天氣日漸寒冷，給便秘“創(chuàng)造”了兩個(gè)重要條件：一是屋外寒冷,，人們運(yùn)動(dòng)量減少,，腸道蠕動(dòng)變慢,；二是室內(nèi)暖氣使空氣干燥而“偷走”身體的很多水分，腸道水液減少,，容易出現(xiàn)大便干澀,。尤其是口味重、愛(ài)吃辣的人,，容易產(chǎn)生腸胃積熱,，出現(xiàn)大便干結(jié)、腹部脹滿，以及舌頭紅,、舌苔干黃,、口干口臭等癥狀。
　　多吃“粗纖維”,，可潤(rùn)腸通便,。冬季飲食應(yīng)該注意適量多吃富含粗纖維的蔬菜水果，如菠菜,、芹菜,、蘋(píng)果、獼猴桃等,，還可以多吃些具有潤(rùn)腸通便作用的食物,，如蜂蜜、香蕉,、銀耳,、芝麻等。

　　中醫(yī)認(rèn)為,，土豆能健脾和胃,、通利大便，西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也指出,，在所有蔬菜當(dāng)中,，富含膳食纖維最多的是根莖類的蔬菜，比如土豆,、紅薯,、蓮藕、竹筍等,。對(duì)中老年人來(lái)說(shuō),，芹菜不僅具有一定的降壓作用，也具有潤(rùn)腸通便作用,。
　　冬季人們喜歡吃火鍋,，要注意的是不能總是吃肉，而要葷素搭配,，不忘吃蔬菜,。針對(duì)冬季腸胃容易缺水的情況，平時(shí)多喝水尤為重要,，特別是早起后可以喝上一杯溫開(kāi)水或者蜂蜜水,，對(duì)于防治便秘具有很好的效果。