一,、健康減肥，必攝取3類食物
首先是蛋白質(zhì),。
熱量要減少主要從糖類及脂肪下手,，而蛋白質(zhì)則要維持一定。因為蛋白質(zhì)具有修護(hù)身體組織的功效,，而且許多生理機(jī)能的產(chǎn)生協(xié)調(diào)都得靠它,。將蛋白質(zhì)的熱量猛減的結(jié)果，頭發(fā)沒光澤,，連精神也好不起來,。
其次是纖維質(zhì)、維生素的補(bǔ)充,。
這可是保持肌膚水嫩白皙必須攝取的食物,。而且它的好處不只讓你美，連每天必做的“大”事,，也會幫你處理得好好,。
最后是鈣質(zhì)礦物質(zhì)的攝取。
這些生長期必備的牛奶乳制品等,，也是既瘦又美的小秘密,。
二、綠燈食品,，可以在減肥期間不限量進(jìn)食的食品
蔬菜類：所有綠色蔬菜,、黃瓜、萵苣,、冬瓜,、南瓜,、西紅柿、茄子,、綠豆芽,、鮮蘑菇、茴香,、冬筍,、荷蘭豆（但吃時要注意烹調(diào)方式，不得放太多油,、糖等）
糧食：魔芋
飲料：礦泉水
肉類：魚蝦蟹類,、海參、魷魚,、干貝
三,、越吃越瘦的消脂食物
減肥時選擇合適的食物可以有事半功倍的效果，有一些食物含有的維生素等微量元素,，能夠減少人體對膽固醇等致肥物質(zhì)的吸收,，所以，減肥時不妨多吃這類食品,。
茶 可降低血脂和膽固醇水平,，增強(qiáng)微血管壁的韌性，抑制動脈粥樣硬化,。
洋蔥,、蒜 洋蔥含前列腺素，有舒張血管,、降低血壓功能，還可預(yù)防動脈粥樣硬化,。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能,。它含有的硫化物的混合物可減少血中膽固醇，阻止血栓形成,。
蘋果 含有豐富的鉀,，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，每天吃蘋果3個以上,，能維持正常的血壓,。
牛奶 含較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,，可減少人體對膽固醇的吸收,。
燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇,、甘油三脂和β－脂蛋白,，防止動脈粥樣硬化。
玉米 含有豐富的鈣、硒和卵磷脂,、維生素 E等,，具有降低血清膽固醇的作用。印第安人向來不患高血壓,、冠心病,，主要得益于其主食玉米。
魚 是一種高蛋白低脂肪食品,，含有人體必需的多種不飽和脂肪酸,，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用，并可健腦益智,。
菊花 有降低血脂和降血壓的功能,。另外，綠茶有降血壓的作用,，在綠茶中摻雜一點菊花,，對心血管有很好的保健作用。
還有像蕃茄,、西芹,、檸檬、西瓜等多種蔬菜和水果都有一定消脂減肥的作用,，用餐時,，不妨選擇這類食物，但切記,，吃任何含糖分的水果都不可過量,，否則會有反效果。
四,、喝出健康與苗條
我們都知道,，吃飯后身體會發(fā)熱。這是因為消化食物時,，所釋放出來的熱量,。這種現(xiàn)象被稱為“食餌性體溫發(fā)生”，這種功能越旺盛的人,，熱量燃燒的就越快,，不容易以脂肪的形式堆積在體內(nèi)。
普洱茶有促進(jìn)“食餌性體溫發(fā)生”的作用,，以臨床實驗來看,，讓原本血液含中性脂肪量較多的患者，連續(xù)飲用3～10個月的普洱茶,，實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中70％的人,，其血液中的中性脂肪量和體重都下降了,。尤其是對吸收腹部內(nèi)臟周邊的脂肪最有效果。
普洱茶最好在飯后飲用最為理想,，雖然效果因人而異,，但一般自律神經(jīng)較活躍的人，一星期左右體重就會有所變化,。
普洱茶具有和中藥同樣的效果,，可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。所以,，當(dāng)體重下降到某一程度后,，就不會再消除體內(nèi)的脂肪了，所以就不用擔(dān)心瘦得太厲害,，而可以放心地喝啰
五,、可溶性纖維利減肥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，節(jié)食應(yīng)逐步地減輕體重,，主要辦法是控制熱量的攝取,，注意飲食均衡，再配合適量運動,，便可達(dá)到理想的效果,。如果在飲食中加入適量的可溶性纖維，對控制熱量的攝取是十分有益的,，一年內(nèi)體重便可下降顯著,。
獲得適量的可溶性纖維的最好辦法是常吃燕麥片。燕麥片所含的可溶性纖維是白米的12倍,，是白面包的3倍,。攝入的可溶性纖維能在人體大腸中形成膠質(zhì)，令人體吸收食物養(yǎng)分的時間延長,，較長時間地維持飽腹感,，以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望。例如市場出售的桂格燕麥片,，40克中僅含熱量619．2焦耳，但可提供4克食用纖維和22．8克碳水化合物,。
燕麥可以降低膽固醇,，維持腸道健康，幫助節(jié)食者及糖尿病患者控制飲食,。其原因是燕麥中含有豐富的可溶纖維,，在腸道內(nèi)與水混合成膠質(zhì)，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖水平,，讓人體更有效地吸收營養(yǎng),，是各種肥胖癥的最佳選擇,。
六、節(jié)食減肥應(yīng)注意
1.不要令自己經(jīng)常處于饑餓狀態(tài),，否則進(jìn)食時會不自覺增大了食量,。為了消除饑餓感覺，我們可以進(jìn)食一些低卡路里食物,。
2.每天飲八杯水 （8 oz/杯）,，除了有助排除體內(nèi)毒素外，水可以填充胃容量,，減低食欲,。
3.每天保持適量運動，以便提高體內(nèi)新陳代謝機(jī)能,，消耗體內(nèi)積存的脂肪,。
4.進(jìn)食足量蔬菜，取代其它產(chǎn)生高熱量的碳水化合物,。
5.進(jìn)食時切忌閱讀,，看電視或其它可分散注意力的活動，以致增加了食量而不自覺,。
6.在進(jìn)食正餐前20分鐘,，先進(jìn)食一些低熱量食物，或一碗清湯,，填充胃容量,，可引發(fā)出一個不感到饑餓的訊號，減低正餐時的食量,。
7.經(jīng)常準(zhǔn)備一些低熱量的小食,，以便在有需要時可進(jìn)食，不會產(chǎn)生饑餓感覺,。
8.切忌飲酒,，酒在體內(nèi)可立即轉(zhuǎn)化成糖進(jìn)入血液，特別在空腹時,。另外酒會防礙脂肪在體內(nèi)被燃燒,，脂肪難以消除。
9.細(xì)讀食物上的標(biāo)貼,，每份食物所含的卡路里量,，以便控制食量，保持體重,。
10.往市場購買食物前,，先進(jìn)食一些低熱量食物，消除饑餓感覺,，在購物時,，方可慢慢細(xì)心選擇適當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>
七,、每天8杯水將有效去脂
多喝水對于體重的控制有相當(dāng)直接的幫助，如果你想減重,、加速減重的速度,，水分絕對是不可少的先鋒分子。“水”,，是有利減重的神奇靈藥,。
八、為甚么每天八杯水可以趕走脂肪,？
根據(jù)研究顯示,，水分?jǐn)z取減少會導(dǎo)致脂肪的堆積，相反的,，如果增加水分的攝取,，則可以有效減少水分的堆積，加上多喝水可以有效抑制食欲,，并且?guī)兔Υx脂肪,，所以簡單的多喝水，是減重不可不備的靈藥,。
九,、肝臟作用無法完全發(fā)揮會讓減重變慢
腎臟的作用是代謝，而腎臟只有在水分充足的情況下可以發(fā)揮作用,。當(dāng)腎臟因為水分不足無法有效進(jìn)行工作的時候,，相關(guān)運作便會轉(zhuǎn)移到肝臟去負(fù)責(zé)。肝臟主要的功能之一是幫助脂肪的代謝,，讓儲存的脂肪轉(zhuǎn)為可運用的體力,。如果肝臟需要幫忙負(fù)荷腎臟的工作，肝臟便無法全面發(fā)揮代謝脂肪的功能,，最后的結(jié)果會造成肝臟所代謝掉的脂肪減少,，一但儲存于身體的脂肪增加，減重的效果便會停滯,。
十,、體重過重的人比一般人需要更多的水分
體重過重的人比瘦的人需要更多的水分，體型較大的人新陳代謝的負(fù)荷也較大,。因為水分是脂肪新陳代謝的關(guān)鍵,，因此，體重過重的人比一般人需要更多的水分,。另外在減重的過程中，身體會制造較多的廢物,，而充足的水分可以幫助沖出體內(nèi)的廢物,。
十一,、便秘是減肥的大敵
便秘是減肥的大敵。肥胖的人并不是因為營養(yǎng)吸收太好,，而是腸胃道功能不良,，所以正常的營養(yǎng)吸收不到，加上脂肪代謝功能不良,，攝取的脂肪便無法有效排出,，堆積在體內(nèi)的后果就是肥胖。便秘的人也是因為腸胃功能不良,，因此無法正常排便,，廢物便機(jī)存在體內(nèi)，相同的,，脂肪也無法排出,，多喝水可以增進(jìn)腸胃道蠕動，預(yù)防便秘,。