一,、健康減肥，必?cái)z取3類食物
首先是蛋白質(zhì),。
熱量要減少主要從糖類及脂肪下手，而蛋白質(zhì)則要維持一定,。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)具有修護(hù)身體組織的功效,，而且許多生理機(jī)能的產(chǎn)生協(xié)調(diào)都得靠它。將蛋白質(zhì)的熱量猛減的結(jié)果,，頭發(fā)沒光澤,，連精神也好不起來。
其次是纖維質(zhì),、維生素的補(bǔ)充,。
這可是保持肌膚水嫩白皙必須攝取的食物。而且它的好處不只讓你美,，連每天必做的“大”事,，也會幫你處理得好好。
最后是鈣質(zhì)礦物質(zhì)的攝取,。
這些生長期必備的牛奶乳制品等,，也是既瘦又美的小秘密。
二,、綠燈食品,，可以在減肥期間不限量進(jìn)食的食品
蔬菜類：所有綠色蔬菜、黃瓜,、萵苣,、冬瓜、南瓜,、西紅柿,、茄子、綠豆芽,、鮮蘑菇,、茴香、冬筍,、荷蘭豆（但吃時(shí)要注意烹調(diào)方式,，不得放太多油、糖等）
糧食：魔芋
飲料：礦泉水
肉類：魚蝦蟹類,、海參,、魷魚、干貝
三、越吃越瘦的消脂食物
減肥時(shí)選擇合適的食物可以有事半功倍的效果,，有一些食物含有的維生素等微量元素,，能夠減少人體對膽固醇等致肥物質(zhì)的吸收，所以,，減肥時(shí)不妨多吃這類食品,。
茶 可降低血脂和膽固醇水平，增強(qiáng)微血管壁的韌性,，抑制動(dòng)脈粥樣硬化,。
洋蔥、蒜 洋蔥含前列腺素,，有舒張血管,、降低血壓功能，還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能,。它含有的硫化物的混合物可減少血中膽固醇，阻止血栓形成,。
蘋果 含有豐富的鉀,，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，每天吃蘋果3個(gè)以上,，能維持正常的血壓,。
牛奶 含較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,，可減少人體對膽固醇的吸收,。
燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇,、甘油三脂和β－脂蛋白,，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
玉米 含有豐富的鈣,、硒和卵磷脂,、維生素 E等，具有降低血清膽固醇的作用,。印第安人向來不患高血壓,、冠心病，主要得益于其主食玉米,。
魚 是一種高蛋白低脂肪食品,，含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用,，并可健腦益智,。
菊花 有降低血脂和降血壓的功能,。另外，綠茶有降血壓的作用,，在綠茶中摻雜一點(diǎn)菊花,，對心血管有很好的保健作用。
還有像蕃茄,、西芹,、檸檬、西瓜等多種蔬菜和水果都有一定消脂減肥的作用,，用餐時(shí),，不妨選擇這類食物，但切記,，吃任何含糖分的水果都不可過量，否則會有反效果,。
四,、喝出健康與苗條
我們都知道，吃飯后身體會發(fā)熱,。這是因?yàn)橄澄飼r(shí),，所釋放出來的熱量。這種現(xiàn)象被稱為“食餌性體溫發(fā)生”,，這種功能越旺盛的人,，熱量燃燒的就越快，不容易以脂肪的形式堆積在體內(nèi),。
普洱茶有促進(jìn)“食餌性體溫發(fā)生”的作用,，以臨床實(shí)驗(yàn)來看，讓原本血液含中性脂肪量較多的患者,，連續(xù)飲用3～10個(gè)月的普洱茶,，實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中70％的人，其血液中的中性脂肪量和體重都下降了,。尤其是對吸收腹部內(nèi)臟周邊的脂肪最有效果,。
普洱茶最好在飯后飲用最為理想，雖然效果因人而異,，但一般自律神經(jīng)較活躍的人,，一星期左右體重就會有所變化。
普洱茶具有和中藥同樣的效果,，可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài),。所以，當(dāng)體重下降到某一程度后,，就不會再消除體內(nèi)的脂肪了,，所以就不用擔(dān)心瘦得太厲害,，而可以放心地喝啰
五、可溶性纖維利減肥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,，節(jié)食應(yīng)逐步地減輕體重,，主要辦法是控制熱量的攝取，注意飲食均衡,，再配合適量運(yùn)動(dòng),，便可達(dá)到理想的效果。如果在飲食中加入適量的可溶性纖維,，對控制熱量的攝取是十分有益的,，一年內(nèi)體重便可下降顯著。
獲得適量的可溶性纖維的最好辦法是常吃燕麥片,。燕麥片所含的可溶性纖維是白米的12倍,，是白面包的3倍。攝入的可溶性纖維能在人體大腸中形成膠質(zhì),，令人體吸收食物養(yǎng)分的時(shí)間延長,，較長時(shí)間地維持飽腹感，以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望,。例如市場出售的桂格燕麥片,，40克中僅含熱量619．2焦耳，但可提供4克食用纖維和22．8克碳水化合物,。
燕麥可以降低膽固醇,，維持腸道健康，幫助節(jié)食者及糖尿病患者控制飲食,。其原因是燕麥中含有豐富的可溶纖維,，在腸道內(nèi)與水混合成膠質(zhì)，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖水平,，讓人體更有效地吸收營養(yǎng),，是各種肥胖癥的最佳選擇。
六,、節(jié)食減肥應(yīng)注意
1.不要令自己經(jīng)常處于饑餓狀態(tài),，否則進(jìn)食時(shí)會不自覺增大了食量。為了消除饑餓感覺,，我們可以進(jìn)食一些低卡路里食物,。
2.每天飲八杯水 （8 oz/杯），除了有助排除體內(nèi)毒素外,，水可以填充胃容量,，減低食欲。
3.每天保持適量運(yùn)動(dòng),，以便提高體內(nèi)新陳代謝機(jī)能,，消耗體內(nèi)積存的脂肪,。
4.進(jìn)食足量蔬菜，取代其它產(chǎn)生高熱量的碳水化合物,。
5.進(jìn)食時(shí)切忌閱讀,，看電視或其它可分散注意力的活動(dòng)，以致增加了食量而不自覺,。
6.在進(jìn)食正餐前20分鐘,，先進(jìn)食一些低熱量食物，或一碗清湯,，填充胃容量,，可引發(fā)出一個(gè)不感到饑餓的訊號，減低正餐時(shí)的食量,。
7.經(jīng)常準(zhǔn)備一些低熱量的小食,，以便在有需要時(shí)可進(jìn)食，不會產(chǎn)生饑餓感覺,。
8.切忌飲酒,，酒在體內(nèi)可立即轉(zhuǎn)化成糖進(jìn)入血液，特別在空腹時(shí),。另外酒會防礙脂肪在體內(nèi)被燃燒，脂肪難以消除,。
9.細(xì)讀食物上的標(biāo)貼,，每份食物所含的卡路里量，以便控制食量,，保持體重,。
10.往市場購買食物前，先進(jìn)食一些低熱量食物,，消除饑餓感覺,，在購物時(shí)，方可慢慢細(xì)心選擇適當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>
七,、每天8杯水將有效去脂
多喝水對于體重的控制有相當(dāng)直接的幫助,，如果你想減重、加速減重的速度,，水分絕對是不可少的先鋒分子,。“水”，是有利減重的神奇靈藥,。
八,、為甚么每天八杯水可以趕走脂肪？
根據(jù)研究顯示,，水分?jǐn)z取減少會導(dǎo)致脂肪的堆積,，相反的,，如果增加水分的攝取，則可以有效減少水分的堆積,，加上多喝水可以有效抑制食欲,，并且?guī)兔Υx脂肪，所以簡單的多喝水,，是減重不可不備的靈藥,。
九、肝臟作用無法完全發(fā)揮會讓減重變慢
腎臟的作用是代謝,，而腎臟只有在水分充足的情況下可以發(fā)揮作用,。當(dāng)腎臟因?yàn)樗植蛔銦o法有效進(jìn)行工作的時(shí)候，相關(guān)運(yùn)作便會轉(zhuǎn)移到肝臟去負(fù)責(zé),。肝臟主要的功能之一是幫助脂肪的代謝,，讓儲存的脂肪轉(zhuǎn)為可運(yùn)用的體力。如果肝臟需要幫忙負(fù)荷腎臟的工作,，肝臟便無法全面發(fā)揮代謝脂肪的功能,，最后的結(jié)果會造成肝臟所代謝掉的脂肪減少，一但儲存于身體的脂肪增加,，減重的效果便會停滯,。
十、體重過重的人比一般人需要更多的水分
體重過重的人比瘦的人需要更多的水分,，體型較大的人新陳代謝的負(fù)荷也較大,。因?yàn)樗质侵拘玛惔x的關(guān)鍵，因此,，體重過重的人比一般人需要更多的水分,。另外在減重的過程中，身體會制造較多的廢物,，而充足的水分可以幫助沖出體內(nèi)的廢物,。
十一、便秘是減肥的大敵
便秘是減肥的大敵,。肥胖的人并不是因?yàn)闋I養(yǎng)吸收太好,，而是腸胃道功能不良，所以正常的營養(yǎng)吸收不到,，加上脂肪代謝功能不良,，攝取的脂肪便無法有效排出，堆積在體內(nèi)的后果就是肥胖,。便秘的人也是因?yàn)槟c胃功能不良,，因此無法正常排便，廢物便機(jī)存在體內(nèi),，相同的,，脂肪也無法排出,，多喝水可以增進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘,。