每個人都有心愛的食物，從某種意義上說,，飲食偏好還能反映出人們的性格特點。美國“嗅覺味覺治療與研究基金會”負責人,、《你是哪種食物性格》一書的作者亞倫·赫希博士,，針對人們選擇的食物與性格的關系，進行了25年的研究,，試圖為我們揭開其中的奧秘,。

　　有些人口味偏咸，淡口味的食物會讓他們覺得味同嚼蠟,。除了從小養(yǎng)成的飲食習慣,，愛吃咸的人通常性格也比較外向,、隨和,，生活中他們喜歡隨大流，不會輕易出頭或刁難他人,。

　　有些人偏愛巧克力,、蛋糕等甜食，這樣的食物能促進大腦“快樂荷爾蒙”的分泌,，因此,，生活中他們也通常樂觀積極，做起事來隨心所欲,，很少給自己留下什么遺憾,。

　　“辣”是一種與眾不同的味覺感受，研究發(fā)現(xiàn),，辛辣食物所導致的血壓升高,、心律加快等現(xiàn)象會使人上癮。愛吃辣的人通常帶著一股痛快勁兒，做事往往迅速果斷,。雖然為人熱情,，但脾氣卻比較火爆，常想到什么就說什么,，堅持自己的想法,。

　　而愛吃又甜又咸、甜中帶苦等“另類”口味的人則一般性格內向,，他們喜歡獨來獨往,，思維非常縝密,，深藏不露,，看上去有些冷漠孤傲，不好接觸,。

　　還有一部分人是素食主義者,，這樣的人多數(shù)性格內斂，喜靜不喜動,。喧囂的人際圈子會讓他們感覺不自在,。

　　而愛吃涮鍋、燒烤等肉類食物的人則通常比較活躍,，與不同的人都能交談甚歡,，在人際圈中總能讓自己引人矚目。