吃魚有助降低關(guān)節(jié)炎風(fēng)險(xiǎn)
　英國新一期醫(yī)學(xué)雜志《風(fēng)濕性疾病紀(jì)事》刊登論文說，瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院研究人員對出生于１９１４年至１９４８年的３．２萬名女性進(jìn)行了長期跟蹤調(diào)查,，分析了她們的飲食習(xí)慣和健康狀況等,。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果平均每天攝入“歐米伽－３”多元不飽和脂肪酸０．２１克以上，罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)最多可降低５２％。

　　研究人員說，這種脂肪酸在魚類尤其是三文魚等多脂魚中的含量很高,，每周吃一次這類魚肉就可攝入足夠量的“歐米伽－３”，而每周吃４次鱈魚,、金槍魚等少脂魚也能攝取相當(dāng)數(shù)量的此類脂肪酸,。不過這一習(xí)慣需要長期堅(jiān)持，堅(jiān)持１０年才能顯示明顯降低風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎風(fēng)險(xiǎn)的效果,。

　　英國風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎學(xué)會專家表示,，雖然飲食對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的影響各不相同，但一般認(rèn)為多吃魚,、水果和蔬菜對患者多有益處,。此前已有研究顯示，“歐米伽－３”有助于消除炎癥,，可改善風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎癥狀,。