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新聞中心 防老年癡呆膳食指南
發(fā)布時(shí)間：2013-12-19 瀏覽次數(shù)：19 返回列表
越來(lái)越多的證據(jù)表明，保持一定的膳食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣,，可使認(rèn)知障礙癥（老年癡呆癥）危險(xiǎn)降低50%以上,。美國(guó)“雅虎新聞網(wǎng)”近日載文,，在華盛頓營(yíng)養(yǎng)與大腦國(guó)際會(huì)議上,，美國(guó)醫(yī)師醫(yī)藥責(zé)任協(xié)會(huì)公布了預(yù)防認(rèn)知障礙癥的最新膳食指南,。美國(guó)權(quán)威專家,，美國(guó)醫(yī)師醫(yī)藥責(zé)任協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尼爾·伯納德博士指出,，該膳食指南能最大程度地保護(hù)大腦,。
1．減少飽和脂肪,，避免反式脂肪。應(yīng)少吃餡餅和油炸食物,。 2． 蔬菜,、豆類（黃豆、豌豆,、扁豆）,、水果和全麥應(yīng)該作為主要食物。 3．每天吃1盎司（約合28克）堅(jiān)果或一把瓜子等植物種子,，可補(bǔ)充足量的有益健康的維生素E,。 4．每天攝入足量的富含維生素B12的食物。如,，肉類,、三文魚、鱈魚,、牛奶,、奶酪或雞蛋等。 5．選擇維生素補(bǔ)劑時(shí),，應(yīng)選擇不含鐵和銅的復(fù)合維生素,，并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。 6．避免使用含有鋁的炊具,、抗酸藥和速發(fā)粉等產(chǎn)品,。 7．每周至少進(jìn)行3次有氧運(yùn)動(dòng)，每次運(yùn)動(dòng)量相當(dāng)于快走40分鐘,。 新指南的一大亮點(diǎn)是,，日常飲食中，應(yīng)避免過(guò)多攝入鐵,、銅和鋁等“隱性金屬”（微量元素）,。 |