2.有助減鹽。咸味零食通常是高鹽食物,。但咸味花生的鹽含量,，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少,。因此,，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量,。

　　3.穩(wěn)定血糖,。研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%,。花生會減緩碳水化合物的吸收,。如果早上吃點花生,，那么你一天的血糖都不會過高。

　　4.保持心臟健康,?！稜I養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人,，患冠心病的風(fēng)險能減少35%,。研究人員認為，花生中的脂肪酸構(gòu)成,，再加上其他成分的作用,，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量,，讓心臟更加健康。

　　5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險,。研究發(fā)現(xiàn),，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%,；而每周至少吃兩次花生的男性,，能降低27%的風(fēng)險?？茖W(xué)家分析,，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。