研究稱(chēng)“飯吃七分飽”更長(zhǎng)壽有科學(xué)依據(jù)

“飯吃七分飽”的中醫(yī)養(yǎng)生法終于找到了科學(xué)依據(jù)。記者從上海交通大學(xué)獲悉,，昨晚11點(diǎn)上線的《自然通訊》發(fā)表了上海交大趙立平教授團(tuán)隊(duì)與中科院上海生命科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)所劉勇團(tuán)隊(duì),、國(guó)家人類(lèi)基因組南方中心趙國(guó)屏團(tuán)隊(duì)等單位的合作成果。趙立平團(tuán)隊(duì)讓小鼠終身節(jié)食,，并記錄了老鼠腸道菌群的變化。該成果表明，節(jié)食可以增加與小鼠壽命呈正相關(guān)的細(xì)菌量,。發(fā)現(xiàn)也表明，節(jié)食也許是通過(guò)造成一個(gè)更健康的菌群來(lái)促進(jìn)宿主健康,、延長(zhǎng)壽命,，這對(duì)于在人群中開(kāi)展節(jié)食的膳食干預(yù)提供了很好借鑒。

　　低脂節(jié)食組小鼠壽命最長(zhǎng)

　　《自然通訊》發(fā)表的論文題目是《終身節(jié)食對(duì)小鼠腸道菌群結(jié)構(gòu)的影響》,，科研團(tuán)隊(duì)在小鼠模型全生命周期的實(shí)驗(yàn)中,，給小鼠分別飼喂低脂和高脂飼料，而每種飼料背景又分為自由取食,、30%節(jié)食（七成飽）和自由采食加自愿運(yùn)動(dòng)三組,。

　　實(shí)驗(yàn)表明，小鼠的腸道菌群與年齡相關(guān),，所有動(dòng)物老年時(shí)期的腸道菌群都與中年時(shí)期發(fā)生了巨大變化,。而在中年時(shí)期，小鼠的腸道菌群則主要受到飲食影響,。其中低脂節(jié)食組動(dòng)物的腸道菌群與其他動(dòng)物有著顯著不同,，而高脂節(jié)食動(dòng)物的菌群相對(duì)高脂自由取食組也發(fā)生了一定變化。而運(yùn)動(dòng)對(duì)腸道菌群的影響則并不顯著,。

　　從動(dòng)物生理指標(biāo)看,，壽命最長(zhǎng)且在中年時(shí)期代謝指標(biāo)（體重、體脂、血脂,、糖耐受等）最為健康的動(dòng)物是低脂節(jié)食組,，其壽命中位數(shù)比低脂自由取食組增加了20%，而其最高壽命比健康狀況最差,、壽命最短的高脂自由取食組動(dòng)物增加了50％,。

　　實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，減少高脂飼料的攝入（高脂節(jié)食組）,，則能夠使小鼠壽命顯著增加,，達(dá)到與低脂自由取食和低脂運(yùn)動(dòng)組動(dòng)物壽命相近的效果，并且這三組動(dòng)物代謝指標(biāo)也較為類(lèi)似,。

　　運(yùn)動(dòng)只在高脂飼料背景下有延長(zhǎng)壽命的作用,，而在低脂飼料動(dòng)物中沒(méi)有顯著影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明,，高脂飲食引起的肥胖及相關(guān)的代謝性疾病與衰老和壽命縮短有很大關(guān)系,，而節(jié)食對(duì)于腸道菌群的調(diào)節(jié)能夠改善代謝指標(biāo)，這是節(jié)食延長(zhǎng)壽命的作用途徑之一,。

　　節(jié)食增加“長(zhǎng)壽菌”減少“短命菌”

　　不僅如此,，趙立平團(tuán)隊(duì)還通過(guò)相關(guān)分析，在兩種不同的飲食背景下找出了與壽命呈正相關(guān)和負(fù)相關(guān)的腸道菌群的特定類(lèi)群,。在與壽命正相關(guān)的細(xì)菌類(lèi)群中,，有很多是已經(jīng)證實(shí)的有益菌，比如在低脂飼料中與壽命正相關(guān)的乳酸桿菌就被報(bào)道具有抗病菌定植,、保護(hù)腸屏障及抗炎等作用,。而與壽命負(fù)相關(guān)的細(xì)菌類(lèi)群中，則有許多可能與疾病發(fā)生相關(guān)的潛在病原菌,。

　　無(wú)論是低脂還是高脂飲食,，節(jié)食都能夠顯著增加與壽命正相關(guān)的細(xì)菌類(lèi)群，減少與壽命負(fù)相關(guān)的細(xì)菌類(lèi)群,。某些有益菌的數(shù)目,，如乳酸桿菌等，和老鼠壽命呈正相關(guān),，會(huì)隨節(jié)食而顯著富集起來(lái),。在以前的研究中表明，腸道菌群產(chǎn)生的內(nèi)毒素進(jìn)入宿主循環(huán)系統(tǒng)后,，能夠引起慢性,、低水平、系統(tǒng)性炎癥,，從而導(dǎo)致胰島素抵抗和肥胖等代謝性疾病的發(fā)生,。

　　在菌群發(fā)生這些變化的同時(shí),，小鼠血清中脂多糖結(jié)合蛋白 （一種炎癥的指標(biāo)）也顯著下降，提示我們節(jié)食的健康效應(yīng)之一可能是減少了來(lái)自腸道菌群的抗原引起的炎癥,。

　　因此,，節(jié)食增加與壽命正相關(guān)的細(xì)菌，而減少與壽命負(fù)相關(guān)的細(xì)菌,，能夠減少進(jìn)入血液的腸道菌群產(chǎn)生的抗原量,，從而改善了與肥胖等代謝性疾病密切相關(guān)的炎癥反應(yīng)，這很可能是節(jié)食延長(zhǎng)壽命,、延緩衰老作用機(jī)制的重要環(huán)節(jié),。

　　“飯吃七分飽”找到科學(xué)依據(jù)

　　1935年，McCay等人首次報(bào)道節(jié)食能夠延長(zhǎng)小鼠壽命,。此后70多年來(lái),，節(jié)食在多種動(dòng)物模型中，被證明能夠有效延緩衰老和延長(zhǎng)壽命,。雖然很難在人群中開(kāi)展全生命周期的節(jié)食實(shí)驗(yàn),，但是以人為對(duì)象的短期實(shí)驗(yàn)同樣證明，不造成營(yíng)養(yǎng)不良的節(jié)食干預(yù)對(duì)健康有益,。關(guān)于節(jié)食的作用機(jī)理,，科學(xué)家已經(jīng)進(jìn)行了大量研究，提出了各種假說(shuō),、找出了一些相關(guān)的基因及調(diào)控通路,，但是仍然還有許多未知環(huán)節(jié)需要繼續(xù)深入研究。

　　人是一個(gè)超級(jí)生物體,，在人體腸道中共生著數(shù)量龐大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜且功能多樣的微生物群落,，這個(gè)微生物系統(tǒng)能夠參與宿主營(yíng)養(yǎng),、代謝和免疫調(diào)控。食物經(jīng)過(guò)宿主本身的消化和吸收后,，不能被宿主利用的部分則成為腸道菌群的 “培養(yǎng)基”,，因而食物的種類(lèi)組成和數(shù)量，能夠顯著影響腸道菌群的結(jié)構(gòu)和功能,。

　　近期大量研究表明,，被不當(dāng)飲食破壞的腸道菌群在肥胖及相關(guān)代謝性疾病（如糖尿病,、非酒精性脂肪肝和心血管病等）的發(fā)生發(fā)展中有著不可替代的作用,。因此，節(jié)食作為一種膳食干預(yù)手段,，腸道菌群很可能是起作用靶點(diǎn)之一,，而節(jié)食對(duì)腸道菌群的影響則可能與宿主健康及壽命有關(guān),。

　　趙立平教授介紹，俗語(yǔ)常說(shuō) “飯吃七分飽”,，這是中醫(yī)傳統(tǒng)的養(yǎng)生法則,，從現(xiàn)代科學(xué)的角度看，是十分正確的,。雖然上述研究的對(duì)象是小鼠,，但對(duì)于在人群中開(kāi)展節(jié)食的膳食干預(yù)提供了很好借鑒。當(dāng)今社會(huì)老齡化越來(lái)越嚴(yán)重,，與衰老相關(guān)的代謝性疾病嚴(yán)重影響中老年人的生活質(zhì)量,，成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。在人群中開(kāi)展以腸道菌群為靶點(diǎn)的膳食干預(yù),，對(duì)于預(yù)防和緩解代謝性疾病的發(fā)生發(fā)展,，減少老年性疾病將產(chǎn)生顯著的社會(huì)效益。

上海愛(ài)寶醫(yī)療器械,，價(jià)格低,，型號(hào)齊.
電話：021-66187008  13681661622 
詳情點(diǎn)擊官網(wǎng)：hnhlg.com  hnhlg.com
官方商城：www.jhkkw.com