臺(tái)灣星級(jí)飯店食材過(guò)期兩年多 垃圾與食物一起放

臺(tái)灣高雄福華大飯店遭“消保處”查出廚房衛(wèi)生不合格,，食材未依生熟食區(qū)隔,，未覆蓋就堆棧在一起,，增加交叉污染風(fēng)險(xiǎn),。臺(tái)灣“消保處”供圖,。

　　暑假旅游旺季來(lái)臨。臺(tái)灣“消費(fèi)者保護(hù)處”抽查21家國(guó)際觀光旅館,，發(fā)現(xiàn)有18家不合格,，不合格最嚴(yán)重的桃園大飯店，被查到38件過(guò)期食品,，最久的過(guò)期兩年半,。

　　據(jù)報(bào)道，臺(tái)灣共有71家國(guó)際觀光旅館,，臺(tái)“消保處”今年5月鎖定21家四,、五星級(jí)飯店“突襲檢查”，針對(duì)“建筑安全”,、“消防安全”和“廚房衛(wèi)生安全”及“訂席服務(wù)定型化契約”四項(xiàng)稽查,，昨天公布結(jié)果，只有臺(tái)北喜來(lái)登大飯店,、豪景大酒店及臺(tái)中長(zhǎng)榮桂冠酒店3家合格,；桃園大飯店和南方莊園，則是四項(xiàng)統(tǒng)統(tǒng)不及格,。

　　有的甚至過(guò)期兩年多

　　消保官王德明表示,，桃園大飯店雖標(biāo)榜國(guó)際觀光旅館，但廚房天花板破洞,、管線裸露,、風(fēng)扇污垢未清，且冰箱食材生熟食未區(qū)隔存放,；最夸張的是在干貨食材儲(chǔ)藏區(qū)查到38件過(guò)期食品,，例如罐頭醬料、香芹粉,、珍珠瓜等,，有的甚至過(guò)期兩年多，“非常不可思議,！”被罰60000元(新臺(tái)幣),。

　　垃圾與食材一起堆放

　　王德明指出，除了食材過(guò)期,，宜蘭縣的礁溪長(zhǎng)榮鳳凰酒店,，竟然把香蕉皮與喝完的養(yǎng)樂(lè)多等垃圾和可用食材疊放在一起。高雄福華,、漢來(lái)飯店,，也因?yàn)槭巢奈从帽ｕr膜或蓋子覆蓋,，就堆棧在一起，增加細(xì)菌感染,、交叉污染風(fēng)險(xiǎn),。

　　滅火器過(guò)期五年還沒(méi)換

　　“消保處”指出，這波稽查還發(fā)現(xiàn)五家觀光飯店消防不合格,，7家建筑不合格,，大多是在樓梯間堆放雜物、影響逃生出入口,；桃園大飯店滅火器過(guò)期5年了還沒(méi)換,。

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