夏季當(dāng)心食物中毒 帶飯族別帶這些菜

　為了節(jié)省飯錢,、增加營養(yǎng)搭配,、節(jié)約前一晚吃剩下的飯菜,，不少上班族都成為了帶飯族。但是,，炎熱的夏季氣溫和濕度都很高，如果飯盒沒有帶好,，飯盒內(nèi)很容易滋生細(xì)菌,，造成飯菜變質(zhì)，更有甚者可能造成食物中毒,！

　　那么,，夏季到來，我們的飯盒究竟該怎么帶更科學(xué)呢,？日本MSN JAPAN撰文為大家支招,，幾種食物千萬不要放到你的飯盒中去！

　　這幾種食物別放入飯盒,！

　　日本專家指出,，炒飯、蒸飯,、生的蔬菜,、土豆沙拉或意大利通心粉、雞蛋,、魚糕等食物最好不要放到飯盒中去,。這是因為水分多的水煮類食物很容易腐壞，而且生的蔬菜未經(jīng)過加熱殺菌,，細(xì)菌很容易繁殖并污染其他的食材,。土豆沙拉等使用了蛋黃醬、沙拉醬的食物也最好避開,。另外,，雞蛋,、海鮮食物等抗熱性較差，考慮營養(yǎng)流失也最好不要帶,。

　　預(yù)防夏季食物中毒,，該怎么做？

　　那么,，夏季想要預(yù)防食物中毒,，該帶什么食物，又該注意什么呢,？專家認(rèn)為,，可以適當(dāng)帶一些梅干、咖喱粉,、大蒜等自身具有防腐劑功能的食材,；同時，飯盒在使用完以后應(yīng)當(dāng)及時洗凈,，尤其注意洗凈飯盒的角落,，洗完后應(yīng)當(dāng)使用熱水消毒，飯盒材質(zhì)最好選擇不易保留水分的材料,，裝飯盒前應(yīng)及時烘干或擦干飯盒,。

　　如果飯盒是要給孩子帶去遠(yuǎn)足或者春秋游的，為了不讓食材在遠(yuǎn)足的過程中變質(zhì),，應(yīng)當(dāng)注意隨身帶上簡易制冷劑,，保證飯盒中食物不變質(zhì)變味。

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