夏季當心食物中毒 帶飯族別帶這些菜

　為了節(jié)省飯錢、增加營養(yǎng)搭配,、節(jié)約前一晚吃剩下的飯菜,，不少上班族都成為了帶飯族。但是,，炎熱的夏季氣溫和濕度都很高,，如果飯盒沒有帶好，飯盒內很容易滋生細菌,，造成飯菜變質,，更有甚者可能造成食物中毒！

　　那么，夏季到來,，我們的飯盒究竟該怎么帶更科學呢,？日本MSN JAPAN撰文為大家支招，幾種食物千萬不要放到你的飯盒中去,！

　　這幾種食物別放入飯盒,！

　　日本專家指出，炒飯,、蒸飯,、生的蔬菜、土豆沙拉或意大利通心粉,、雞蛋,、魚糕等食物最好不要放到飯盒中去。這是因為水分多的水煮類食物很容易腐壞,，而且生的蔬菜未經過加熱殺菌,，細菌很容易繁殖并污染其他的食材。土豆沙拉等使用了蛋黃醬,、沙拉醬的食物也最好避開,。另外，雞蛋,、海鮮食物等抗熱性較差,，考慮營養(yǎng)流失也最好不要帶。

　　預防夏季食物中毒,，該怎么做,？

　　那么，夏季想要預防食物中毒,，該帶什么食物,，又該注意什么呢？專家認為,，可以適當帶一些梅干,、咖喱粉、大蒜等自身具有防腐劑功能的食材,；同時,，飯盒在使用完以后應當及時洗凈，尤其注意洗凈飯盒的角落,，洗完后應當使用熱水消毒,，飯盒材質最好選擇不易保留水分的材料，裝飯盒前應及時烘干或擦干飯盒,。

　　如果飯盒是要給孩子帶去遠足或者春秋游的，為了不讓食材在遠足的過程中變質，應當注意隨身帶上簡易制冷劑,，保證飯盒中食物不變質變味,。

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