越來越多的人意識(shí)到：用食物來防治感冒是一種簡便無副作用的方法,，很多研究也向人們推薦了一些日常防治防感冒的食物,，包括水果,、蔬菜、肉類,、海鮮類等,。

　　研究發(fā)現(xiàn)，大蒜,、生姜,、干辣椒、檸檬,、柑橘以及可以食用的花卉對醫(yī)治感冒有很好的療效,，美國威斯康星大學(xué)的疾病預(yù)防專家認(rèn)為，檸檬和柑橘具有清熱解毒的作用,；生姜,、干辣椒既可做祛痰劑，又有助于人體驅(qū)逐感冒病毒,；大蒜不僅可以殺死細(xì)菌,，還可增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)。

　　醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),，雞肉,、雞湯中含有人體所需要的多種氨基酸，可以有效地增強(qiáng)人體對感冒病毒的抵抗力,。尤其是雞湯所含有的某些特殊化學(xué)物質(zhì)具有極好的增強(qiáng)鼻咽部血液循環(huán)和鼻腔黏液分泌的特殊作用,。因此，感冒初起,，喝些雞湯可以有效地消除呼吸道中的病毒,，使呼吸道恢復(fù)正常狀態(tài)，從而起到預(yù)防的效果,，也可促進(jìn)痊愈,。

　　蜂蜜，尤其是富含蜂王漿的蜂王漿蜜,，含有生物活性物質(zhì),，能整體或局部刺激免疫力，并能增強(qiáng)中性白血球與巨噬細(xì)胞的吞噬作用,，提高機(jī)體對外界病原體的抵抗力,。堅(jiān)持每日食用2至3次蜂蜜（每次30克左右）的人，對病毒性感冒的抵抗力能提高3至4倍,，不易感冒,。對于已感冒及其它病毒性疾病的患者，食用蜂蜜，也有利于康復(fù),。

　　國外有學(xué)者用維生素C片劑在感冒征兆期服用或以維生素C制劑滴鼻來預(yù)防感冒,，也取得較好效果。因此,，富含維生素C的各種蔬菜水果可以說是預(yù)防感冒的天然藥物,。

　　適當(dāng)多吃些富含鋅元素的海產(chǎn)品如牡蠣等，對調(diào)節(jié)機(jī)體的細(xì)胞免疫狀態(tài)來防治感冒也有益處,。

　　此外,，長期多食富含飽和脂肪酸的食物，如肉類,、人造黃油等,，而谷物、蔬菜,、水果吃得少,，會(huì)降低機(jī)體免疫細(xì)胞的抗病毒能力，引起感冒,。食菜太咸也是引發(fā)感冒的一個(gè)誘因,，鹽吃多了一是會(huì)減少唾液分泌，使病毒在口腔里有落腳的機(jī)會(huì),；二是鈉鹽滲透性高,，口腔和咽喉部上皮細(xì)胞的防御功能會(huì)被抑制，易使感冒病毒侵入人體,，引起感冒,，嚴(yán)重的還會(huì)引起上呼吸道和肺部感染。因此,，平時(shí)多吃清淡飲食,，少食高脂肪食品也不失為一條預(yù)防感冒的有效措施。

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