風(fēng)寒感冒初起,，主要癥狀為頭沉或頭痛,，怕冷，四肢酸痛發(fā)緊,，身體發(fā)燒但無汗,，同時(shí)伴有鼻塞，流清涕,?；颊咦杂X口不渴，咯痰稀薄色白,，對鏡還可自行觀察到舌苔薄白,。食療應(yīng)以辛溫解表為主。

　　第一湯：“五神飲”(借鑒自《本草匯言》)

　　將荊芥,、蘇葉,、生姜各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡,。一段時(shí)間后,，與紅糖30克攪拌，煮沸后趁熱服下,，服后蓋被,，如出汗不暢，一小時(shí)后可再服一次,，即可使畏寒,、身痛得到一定程度的緩解。

　　表寒,、身痛重者,，可適當(dāng)配麻黃6克、桂枝9克，以加強(qiáng)辛溫散寒之力,。

　　第二湯：“雙白玉粥”(借鑒自《顏氏驗(yàn)方》)

　　粳米50克加水熬粥,，沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克,，共煮至白菜,、大蔥變軟，粥液黏稠時(shí),，起鍋加食鹽少許后食用,。此粥可促進(jìn)出汗，驅(qū)散寒氣,，又能調(diào)和胃氣,，使發(fā)汗而不傷正氣，尤其適合老人服用.

　　第三湯：豆腐火腿芥菜湯

　　豆腐100克切塊或厚片,，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,，加入1000克高湯、生姜10克煮沸,，起鍋前撒入芥菜30克,、胡椒粉、香菜末,，用食鹽調(diào)味后趁熱服用.

　　感冒除了怕冷,、身痛外，還往往伴有食欲不振,，胃寒口淡,，在前兩湯基礎(chǔ)上，此湯用芥菜,、香菜,、生姜和胡椒散寒，加以豆腐,、火腿補(bǔ)中和胃,，增進(jìn)食欲，進(jìn)一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能,。

　　治風(fēng)熱感冒的三湯

　　風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱加重,、頭痛、咽喉紅腫干澀疼痛,、鼻塞涕黃,，咳嗽痰黏或黃，且口渴喜飲,，怕風(fēng),。對鏡可觀察到舌尖邊紅、苔薄白微黃。

　　還有可能加重頭面部痤瘡,、便秘等,。治法應(yīng)以辛涼解表為主。

　　第一湯：薄荷粥(選自《送余錄》)

　　薄荷15克煎取藥汁候涼,，取粳米60克加水煮粥,，待粥將成時(shí)，加入薄荷汁及適量冰糖,。稍溫即服,，得汗最佳。薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥,，加粳米,、冰糖制粥，能促使出汗,，又有護(hù)胃作用,。此湯飲對新感風(fēng)熱者最適宜。

　　第二湯：桑菊薄荷飲

　　桑葉6克,，菊花6克,，薄荷 3克，苦竹葉15克,，蜂蜜少許，加適量水,，煮沸,，代茶頻服。桑葉清肺熱;菊花疏散風(fēng)熱,，明目平肝;薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥,，能迅速解除發(fā)熱頭痛等癥狀。有高血壓或頭痛,、目糊之患者也較為適宜,。

　　第三湯：貝母沙參蒸雪梨

　　將雪梨1個(gè)去皮去核，把貝母6克,、沙參10克,、薄荷2 克及冰糖適量填入，合起放在碗內(nèi)加水蒸熟,，早晚分食,，連吃數(shù)日。此湯潤燥止咳,，化痰宣肺,，尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃,，或津傷口渴,、大便燥結(jié)等癥。



 

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