風(fēng)寒感冒初起,,主要癥狀為頭沉或頭痛,,怕冷,四肢酸痛發(fā)緊,,身體發(fā)燒但無汗,,同時(shí)伴有鼻塞,流清涕,?;颊咦杂X口不渴,咯痰稀薄色白,,對鏡還可自行觀察到舌苔薄白,。食療應(yīng)以辛溫解表為主。
第一湯:“五神飲”(借鑒自《本草匯言》)
將荊芥,、蘇葉,、生姜各10克切成粗末,與茶葉6克一同開水沖泡,。一段時(shí)間后,,與紅糖30克攪拌,煮沸后趁熱服下,,服后蓋被,,如出汗不暢,一小時(shí)后可再服一次,,即可使畏寒,、身痛得到一定程度的緩解。
表寒,、身痛重者,,可適當(dāng)配麻黃6克、桂枝9克,以加強(qiáng)辛溫散寒之力,。
第二湯:“雙白玉粥”(借鑒自《顏氏驗(yàn)方》)
粳米50克加水熬粥,,沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克,,共煮至白菜,、大蔥變軟,粥液黏稠時(shí),,起鍋加食鹽少許后食用,。此粥可促進(jìn)出汗,驅(qū)散寒氣,,又能調(diào)和胃氣,,使發(fā)汗而不傷正氣,尤其適合老人服用.
第三湯:豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片,,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,,加入1000克高湯、生姜10克煮沸,,起鍋前撒入芥菜30克,、胡椒粉、香菜末,,用食鹽調(diào)味后趁熱服用.
感冒除了怕冷,、身痛外,還往往伴有食欲不振,,胃寒口淡,,在前兩湯基礎(chǔ)上,此湯用芥菜,、香菜,、生姜和胡椒散寒,加以豆腐,、火腿補(bǔ)中和胃,,增進(jìn)食欲,進(jìn)一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能,。
治風(fēng)熱感冒的三湯
風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱加重,、頭痛、咽喉紅腫干澀疼痛,、鼻塞涕黃,,咳嗽痰黏或黃,且口渴喜飲,,怕風(fēng),。對鏡可觀察到舌尖邊紅、苔薄白微黃。
還有可能加重頭面部痤瘡,、便秘等,。治法應(yīng)以辛涼解表為主。
第一湯:薄荷粥(選自《送余錄》)
薄荷15克煎取藥汁候涼,,取粳米60克加水煮粥,,待粥將成時(shí),加入薄荷汁及適量冰糖,。稍溫即服,,得汗最佳。薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥,,加粳米,、冰糖制粥,能促使出汗,,又有護(hù)胃作用,。此湯飲對新感風(fēng)熱者最適宜。
第二湯:桑菊薄荷飲
桑葉6克,,菊花6克,,薄荷 3克,苦竹葉15克,,蜂蜜少許,加適量水,,煮沸,,代茶頻服。桑葉清肺熱;菊花疏散風(fēng)熱,,明目平肝;薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥,,能迅速解除發(fā)熱頭痛等癥狀。有高血壓或頭痛,、目糊之患者也較為適宜,。
第三湯:貝母沙參蒸雪梨
將雪梨1個(gè)去皮去核,把貝母6克,、沙參10克,、薄荷2 克及冰糖適量填入,合起放在碗內(nèi)加水蒸熟,,早晚分食,,連吃數(shù)日。此湯潤燥止咳,,化痰宣肺,,尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃,,或津傷口渴,、大便燥結(jié)等癥。
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