支氣管哮喘的飲食營(yíng)養(yǎng)原則

　1.支氣管哮喘患者的飲食宜清淡,，少刺激,，不宜過飽、過咸,、過甜,，忌生冷,、酒、辛辣等刺激性食物,。

　　2.過敏性體質(zhì)者宜少食異性蛋白類食物,，一旦發(fā)現(xiàn)某種食物確實(shí)可誘發(fā)患者支氣管哮喘發(fā)病，應(yīng)避免進(jìn)食,，宜多食植物性大豆蛋白,，如豆類及豆制品等。

　　3.飲食要保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充足和平衡,，特別應(yīng)增加抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β-胡蘿卜素,、維生素C、E及微量元素硒等,?？寡趸癄I(yíng)養(yǎng)素可以清除氧自由基，減少氧自由基對(duì)組織的損傷,，減少支氣管微量元素硒的方法預(yù)防哮喘,，可見到患兒發(fā)作次數(shù)減少，通氣量增加,。Β-胡蘿卜素,、維生素C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富,，微量元素硒在海帶,、海蜇、大蒜中含量較豐富,。

　　4.防止呼吸道感染,，調(diào)節(jié)免疫功能亦很重要，應(yīng)注意季節(jié)性保暖,，嬰兒應(yīng)以母乳為主,，母乳中含分泌型免疫蛋白（SIgA ）抗體，能增加呼吸道的抵抗力。

　　5.經(jīng)常吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能,，如香菇,、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,，可以增強(qiáng)人體抵抗力,，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

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