近年來，科學家們通過研究探索,，推出一些食物,，每天吃下列食物中的兩種，就可增強體質(zhì),，延緩衰老,。

　　蘑菇：

　　營養(yǎng)豐富、提高免疫力,、減肥,，蘑菇中有大量無機質(zhì)、維生素,、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分,，但熱量很低，常吃也不會發(fā)胖,。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,，可促進人體的新陳代謝,。

　　菠菜：

　　不貧血，體質(zhì)強,、皮膚好,、排毒、保護視力,、穩(wěn)定情緒,、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要,，懷孕期間補充充足的葉酸,，不僅可以避免生出有發(fā)育缺陷的寶寶，還能減低新生嬰兒患白血病,、先天性心臟病等疾病的概率,。

　　西紅柿：

　　防癌、給你好食欲,、精力旺盛,、美白。

　　吃西紅柿注意六個禁忌

　　(1)不宜和黃瓜同時食用

　　(2)服用肝素,、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

　　(3)空腹時不宜食用

　　(4)不宜食用未成熟的番茄

　　(5)不宜長久加熱烹制后食用

　　(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

　　西紅柿中含大量維生素C,，每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力,、防治壞血病,、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有多量維生素C分解酶,，將它們同時吃可使西紅柿中的維生素C遭到破壞,。

　　巧克力：

　　擁有快樂——巧克力有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞,，使人變得快樂,。護齒——脫礦化的結(jié)果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度,。

　　很多消費者既難抵巧克力的美味,，又怕吃后發(fā)胖。與會專家認為,，肥胖是一種既有遺傳基因缺陷,，又有過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得過多和缺乏運動引起的,。

　　專家建議：運動前15分鐘補充適量巧克力,，有助于運動中的能量供給和運動后的恢復(fù),。想要享受美味又不會長胖，當然要多鍛煉身體,。

　　馬鈴薯：

　　護脾胃,，多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,，還可以養(yǎng)護脾胃,，益氣潤腸。消除眼袋,，把馬鈴薯片貼在眼睛上,，可以減輕眼袋。

　　大豆：

　　抑制腫瘤,，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助,；遠離冠心病。延緩衰老,，黑豆不僅有較強的預(yù)防動脈硬化的作用,，還能消除體內(nèi)的自由基，延緩老化,。

　　增強記憶力,，美容，蛋黃不僅不會消耗維生素H,，還可以幫助我們合成它,。

　　飲食禁忌是中醫(yī)里一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性,，它們之間會發(fā)生相生相克的作用……雞蛋豆?jié){最好別一起吃,。

　　核桃：

　　健腦,，一斤核桃的營養(yǎng)價值相當于5斤雞蛋或9斤牛奶,。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益,。

　　據(jù)現(xiàn)代科學分析,，核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%，含脂肪40%～63%,，含碳水化合物10%,，還含有鈣、磷,、鐵,、鋅、胡蘿卜素,、核黃素及維生素A,、B、C、E等,。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富,，還有其特殊的療效。

　　魚：

　　魚中有一種特殊的脂肪酸,，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān),。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚,，心情會漸漸好起來,。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮(zhèn)靜效果,，經(jīng)常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解,。

　　橙子：

　　防癌，一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,，提高身體抵擋細菌侵害的能力,。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長,。