日常生活中,，人們常常將紅豆用于煮飯、煮粥,、煮湯等方面,。由于紅豆內(nèi)的淀粉含量比較也較高，蒸后呈粉沙性,，并且有獨特的香氣,，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料,。又因紅豆中含有很多對于治療便秘的纖維,，及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外,。另外,，紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便,、降血壓,、降血脂、調(diào)節(jié)血糖,、抗癌,、預(yù)防結(jié)石,、健美減肥的作用。

　　冬季養(yǎng)生常吃紅豆的五大好處

　　好處一：養(yǎng)心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,， 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效,。紅豆既能清心火，也能補心血,。其粗纖維物質(zhì)豐富,，臨床上有助降血脂、降血壓,、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),，能行氣補血，非常適合心血,。讓你冬天手腳不在寒冷,。

　　好處二：健脾胃

　　脾胃消化能力相對較強，吸收較好,。所以,，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備,，來年才會精力好,、力氣壯，而且不會生病,。紅豆,，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效,。

　　好處三：消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外,，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部,、腳部的浮腫,，所以，治療水腫必用紅豆,。

　　好處四：祛濕清熱

　　中醫(yī)看來,，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,，滯留在人體細胞之間,，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),，還含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類、鈣,、磷,、尼克酸等成分，具有清熱利尿,、祛濕排毒作用,。

　　好處五：紅豆神奇的排毒減肥作用

　　紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥,，《本草綱目》說其性下行,，能通小腸利小便去腫脹。現(xiàn)在的人十個里面起碼有五六個身體發(fā)福,，這也是腫,，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來,，肥胖也好,，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕,。水液不能隨氣血流動,，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來,。水腫如此,，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已,。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,，也就能消腫。