隨著飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣的改變,，脂肪肝患病率近年來(lái)持續(xù)上升，大中城市的患病率高達(dá)10%,，其中又以25~50歲的男性居多,。脂肪肝已成為一種都市常見(jiàn)病。但對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),，當(dāng)體檢時(shí)被檢查出患脂肪肝時(shí),，往往是輕度的，人們都不太重視,，簡(jiǎn)單地認(rèn)為多運(yùn)動(dòng),，少吃肉就行了。其實(shí),，引起脂肪肝的病因有很多,，一定要區(qū)別對(duì)待，然后根據(jù)病因去治療,。
輕度脂肪肝危害并不“輕”
大多數(shù)脂肪肝患者早期不會(huì)出現(xiàn)明顯癥狀,，因而不易引起重視,。而當(dāng)出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、惡心嘔吐時(shí),，脂肪肝已到相當(dāng)嚴(yán)重的程度了,。對(duì)于肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝,，人們多少都有所了解,。然而，對(duì)于血脂異常也可引起脂肪肝這一點(diǎn),，知者不多,。其實(shí)，高血脂增加了肝臟代謝的負(fù)擔(dān),，久而久之影響了肝功能,。而肝功能低下又使脂類(lèi)代謝能力降低，更易導(dǎo)致血脂異常,，使脂類(lèi)大量沉積于肝細(xì)胞而形成脂肪肝,。血脂代謝異常,，其最重要,、最突出的危害是引起動(dòng)脈粥樣硬化，進(jìn)而造成相應(yīng)器官或組織供血不足,，導(dǎo)致冠心病,、腦缺血性發(fā)作或腦梗死及周?chē)懿∽儭?/div>
此外，糖尿病也是引起脂肪肝的一大元兇,。這是因?yàn)樘悄虿』颊叱３０橛兄?lèi)代謝紊亂,，體內(nèi)的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用，大多數(shù)葡萄糖和脂肪酸在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪而積存下來(lái),。有資料顯示,，糖尿病合并脂肪肝的發(fā)病率高達(dá)41%。
預(yù)防脂肪肝關(guān)鍵在控酒
預(yù)防脂肪肝最重要的是控制飲酒,。90%~95%的酒精都是通過(guò)肝臟代謝的,，一般是每千克體重每小時(shí)代謝60~200毫克酒精，需要3~10個(gè)小時(shí)后體內(nèi)才能清除掉所有的酒精,。酒精對(duì)女性的損害比男性更大,，飲酒數(shù)年的女性，飲酒量每天達(dá)19克純酒精量(約合182克葡萄酒,、364克啤酒),，可引起肝損害；飲酒數(shù)年的男性,，飲酒量每天達(dá)56克純酒精量(560克葡萄酒,、1120克啤酒)就可引起肝損害,。
年底體檢查查肝功
年底體檢是一種好習(xí)慣，上班族和經(jīng)常應(yīng)酬,、熬夜的朋友們最好在年底體檢的時(shí)候注重肝功能檢查和B超檢查,。肝功能檢查對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)非常重要，主要包括血清酶,、血清膽紅素以及血清膽堿酶等等,，主要是判斷脂肪肝的程度，有著很重要的作用,。 肝臟影像學(xué)檢查主要檢查脂肪肝患者的肝臟是否發(fā)生什么變化,，影像學(xué)檢查主要包括B型超聲、CT,、MRI,，其中B超檢查最為重要，經(jīng)濟(jì),、準(zhǔn)確,、無(wú)創(chuàng)傷、迅速,，對(duì)脂肪肝患者的診斷率達(dá)95%,。
合理食療防脂肪肝
合理的食療有助于防治脂肪肝，這里向廣大讀者朋友們推薦一粥,、一茶,、一菜。冬瓜粥,。將新鮮冬瓜100克洗凈后,，切成小片，與淘洗過(guò)的粳米100克一同放入砂鍋內(nèi),，加適量的水,，煮熬成粥即可。每日分早,、晚兩次服,，具有利尿消腫、清熱止渴的作用,。
荷葉茶：將干荷葉9克搓碎,，置鍋內(nèi)加適量清水，煮沸后去渣取汁即可,。代茶頻飲,，連服2~3個(gè)月，具有降脂,、化濁的作用,。
芹菜炒香菇：芹菜400克,，擇去葉、根,，洗凈切段,，鹽漬10分鐘，清水漂洗,，瀝干,；水發(fā)香菇50克，切片,；干淀粉,、醋、味精,，加水50毫升兌成芡汁待用,；炒鍋內(nèi)菜油燒至冒煙無(wú)泡沫，放入芹菜煸炒2~3分鐘,，投入香菇片,，迅速炒勻，加醬油,，炒1分鐘,，淋入芡汁速炒起鍋。佐餐食之,，具有清熱平肝,、益氣活血的作用。