通訊員 楊璞 揚(yáng)子晚報(bào)記者 于丹丹

　　香蕉：緩解壓力和焦慮

　　點(diǎn)評：研究發(fā)現(xiàn)，失眠的人體內(nèi)缺乏色氨酸,，一種幫助體內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸與維生素B6,，一個(gè)中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%，這兩種營養(yǎng)素都是合成血清素的重要成分,，而血清素具有鎮(zhèn)痛、催眠、安神等作用,。

　　酸奶：防脹氣

　　點(diǎn)評：一杯含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進(jìn)入到腸道中,，不但能加速胃腸蠕動(dòng)，還有助于消化豆類等容易脹氣的食物,。不過，郭海英教授說,，含有甜味劑的酸奶攝入過多反而容易產(chǎn)生脹氣,。這主要是因?yàn)槿斯ぬ鹞秳?dǎo)致一些人消化不良,，特別是很多無糖水果和口香糖中的山梨醇，這些食糖替代品會導(dǎo)致脹氣和腹瀉,。

　　金槍魚：改善情緒不佳

　　點(diǎn)評:90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸，這種物質(zhì)可以改善人們因心情抑郁而表現(xiàn)出來的情緒低落和焦慮,。除了金槍魚，核桃中也含有這種物質(zhì),，且核桃比金槍魚更容易走上日常百姓的餐桌,，而且核桃等堅(jiān)果類食品,，能起到很好的健腦作用。

　　姜茶：治惡心

　　點(diǎn)評:國外大量研究表明,，姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心，目前還無法明確具體哪種物質(zhì)在起作用,。我國古代中醫(yī)認(rèn)為，生姜味辛性溫,，具有發(fā)散風(fēng)寒,、化痰止咳之功效,，同時(shí)又能溫中止嘔、解毒,，臨床上常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等癥。生姜可治以下幾類嘔吐：一,，治寒性嘔吐：比如早上一覺起來,，覺得渾身發(fā)冷，惡心嘔吐,，可將一片生姜片含在嘴里,，很快就可以止嘔,；二，治熱性嘔吐：夏天里如果您吃東西太多,，食物積在胃里不消化，口氣很臭,，甚至還有口腔潰瘍,，也可以用生姜來調(diào)治,；3、暈車嘔吐,；4,、治干嘔,，光嘔但是嘔不出什么東西，甚至手足發(fā)冷,，可用生姜20克,，加陳皮10克熬煮,，一兩劑服用后可緩解干嘔。

　　白菜：預(yù)防潰瘍

　　點(diǎn)評：美國約翰·霍普金斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),，白菜中含有一種強(qiáng)大的化合物——蘿卜硫素,，能夠消滅導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌，甚至能抑制胃部腫瘤的生長,。郭海英教授介紹說,，除了胃潰瘍之外，白菜等食物還能輔助治療口腔潰瘍,。

　　火雞：對付失眠

　　點(diǎn)評：90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸,，改善失眠癥狀，郭海英教授介紹說,，中國人的飲食習(xí)慣中,，火雞并不是常見的食物,，不妨用蓮子代替,。蓮子具有補(bǔ)心益脾,、養(yǎng)血安神等功效。

　　大蒜：對抗真菌感染

　　點(diǎn)評：中醫(yī)認(rèn)為大蒜性溫,，入肺經(jīng),，民間偏方多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病,。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶,。含在口中咬碎之后它們才會互相接觸形成一種沒有顏色的油滑液體，也就是大家常聽說的大蒜素,，而有很強(qiáng)的殺菌作用,。大蒜生吃，抗菌效果更好,。

　　土豆：治頭痛

　　點(diǎn)評：一個(gè)中等大小的土豆含有37克碳水化合物,，能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。喝酒引起的頭痛也可以通過吃土豆緩解,。因?yàn)榫凭?，飲酒過量致使身體缺水，微量元素鉀流失,，電解質(zhì)平衡被打破,。所以吃含鉀豐富的食品，可緩解宿醉引起的頭痛,。