轉(zhuǎn)基因三文魚或成世界首個(gè)可食用轉(zhuǎn)基因動(dòng)物
三文魚又稱鮭魚,、大馬哈魚,。普通三文魚要30個(gè)月才能成熟,，但轉(zhuǎn)基因三文魚的生長(zhǎng)期縮短了近一半,，僅需16至18個(gè)月。
無論是在味道,、質(zhì)地,、顏色還是氣味上，轉(zhuǎn)基因三文魚都和普通的野生三文魚一模一樣,。美國(guó)生物技術(shù)企業(yè) AquaBounty 總裁羅恩·斯托蒂什說,。正是 AquaBounty 公司培育出這種可以快速生長(zhǎng)的“超級(jí)三文魚”,。
這種轉(zhuǎn)基因三文魚的特點(diǎn)便是具有超強(qiáng)的生長(zhǎng)能力。AquaBounty公司的技術(shù)部門往轉(zhuǎn)基因三文魚中植入了兩種基因,，第一種基因會(huì)在三文魚體內(nèi)產(chǎn)生出大量生長(zhǎng)素,，第二種基因則確保，這種三文魚在任何環(huán)境下都能持續(xù)生長(zhǎng),，即使是在大西洋底冰冷刺骨的環(huán)境中,。轉(zhuǎn)基因三文魚由于成長(zhǎng)速度快，同時(shí)對(duì)環(huán)境條件要求不高,，所以能夠有效提高養(yǎng)殖效率,，并降低養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)成本。至于是否存在食品安全方面的問題,，早在2010年,，美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）就已給出初步認(rèn)證，稱轉(zhuǎn)基因三文魚與傳統(tǒng)三文魚一樣安全,，食用轉(zhuǎn)基因三文魚不會(huì)有任何危害,。
但反對(duì)的聲音著實(shí)不少。美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》的網(wǎng)上調(diào)查顯示,，58%的受訪者不會(huì)食用轉(zhuǎn)基因三文魚,。而同期歐盟委員會(huì)舉行的調(diào)查則發(fā)現(xiàn)，77%的歐洲人反對(duì)任何形式的轉(zhuǎn)基因食品,，甚至直接將轉(zhuǎn)基因三文魚稱為“弗蘭肯食物”（弗蘭肯即“科學(xué)怪人”弗蘭肯斯坦的簡(jiǎn)寫）,。
反對(duì)意見主要來自兩方面的顧慮，一是大多數(shù)消費(fèi)者仍對(duì)食用安全存有疑慮,，另一重顧慮則是擔(dān)心轉(zhuǎn)基因三文魚會(huì)危害野生三文魚的安全,。一些以環(huán)保團(tuán)體為首的批評(píng)者認(rèn)為，海產(chǎn)品本身容易導(dǎo)致過敏,，轉(zhuǎn)基因三文魚可能尤其含有危險(xiǎn)過敏源。而且,，這種三文魚體內(nèi)含有大量生長(zhǎng)素,，被人體攝入后，難保不在血液循環(huán)中誘發(fā)癌變,。另外,，轉(zhuǎn)基因三文魚可能流入海洋，混入野生三文魚中——轉(zhuǎn)基因三文魚吃得多,、長(zhǎng)得快,，勢(shì)必奪走普通野生三文魚的食物，導(dǎo)致野生三文魚陷入危機(jī),、甚至滅絕的境地,。
對(duì)此,，AquaBounty公司的回應(yīng)是，他們培育的這種“超級(jí)三文魚”可安全食用并且有利于保護(hù)野生三文魚,。因?yàn)檗D(zhuǎn)基因三文魚全部為雌性,，體內(nèi)擁有3條染色體（普通三文魚只有兩條），再加上大部分轉(zhuǎn)基因三文魚并不具備生殖能力,，所以它們與野生三文魚交配成功的概率非常低,。
英國(guó)“凍結(jié)轉(zhuǎn)基因組織”的皮特·雷利認(rèn)為：“即便大部分轉(zhuǎn)基因三文魚不具備繁殖能力，也難以保證個(gè)別具備生殖能力的不會(huì)逃到大自然中進(jìn)行繁殖,。”
2012年12月,，F(xiàn)DA再發(fā)評(píng)估報(bào)告。這一次,，F(xiàn)DA為了這條魚做足了準(zhǔn)備,，參與這份評(píng)估草案的還有美國(guó)魚類和野生動(dòng)物管理局、美國(guó)國(guó)家海洋漁業(yè)局和美國(guó)農(nóng)業(yè)部,。
報(bào)告結(jié)論稱：即使轉(zhuǎn)基因三文魚可能逃逸,、繁殖、建立種群,、對(duì)大西洋三文魚或人類利益帶來危害的可能性還是非常低,。
目前，F(xiàn)DA正在用60天的時(shí)間征詢公眾意見,，美國(guó)《時(shí)代》周刊,、CNN等主流媒體，以及權(quán)威雜志《自然》等紛紛發(fā)表預(yù)測(cè),，目前并沒有發(fā)現(xiàn)有力的科學(xué)證據(jù)來禁止轉(zhuǎn)基因三文魚的生產(chǎn),，所以它可能不久后會(huì)投入商業(yè)養(yǎng)殖。
如獲批準(zhǔn),，“超級(jí)三文魚”將成為全世界第一種獲準(zhǔn)供消費(fèi)者食用的動(dòng)物類轉(zhuǎn)基因食品,。此前，美國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)已批準(zhǔn)含有抗除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆和玉米上市,。已經(jīng)有媒體預(yù)測(cè),，美國(guó)人可能在2年或3年內(nèi)吃到轉(zhuǎn)基因三文魚，接下來,，這種“人造三文魚”會(huì)走上英國(guó)人的餐桌,，之后，其他品種的轉(zhuǎn)基因魚就會(huì)接踵而來,。
生長(zhǎng)快,、個(gè)頭大的轉(zhuǎn)基因“超級(jí)三文魚”令歐洲養(yǎng)殖業(yè)憂心忡忡。目前，全球65%的三文魚由挪威三文魚生產(chǎn)廠商Cermaq和Marine Harvest提供,。
Cermaq的首席執(zhí)行官蓋爾·伊薩克森說：“我們歐洲沒有‘超級(jí)巨豬’,，也沒有‘超級(jí)奶牛’，也不要‘超級(jí)三文魚’,。”奧斯陸ABG Sundal Collier投行的分析師達(dá)格·施萊特莫說：“如果轉(zhuǎn)基因三文魚大行其道,，顯然將對(duì)現(xiàn)有三文魚養(yǎng)殖企業(yè)造成負(fù)面影響，可能導(dǎo)致三文魚價(jià)格大跌,。”
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