誤區(qū)：飯桌上大杯大杯地飲用飲料

　　建議：無論是碳酸飲料還是涼茶類飲料，其中含糖量均在10%左右,，一杯（300毫升）甜飲料下肚相當(dāng)于吞了7塊方糖,，對于血糖控制極其不利。相比之下白開水,、淡茶,、豆?jié){、酸奶（注意不是乳酸飲料）都更健康,。

　　肉湯少喝為妙

　　誤區(qū)：鮮美的肉湯很有營養(yǎng)

　　建議：無論是老鴨湯還是羊肉湯,、鯽魚湯，其中往往含有較多的鈉,、脂肪和嘌呤,，這也正是其中鮮美滋味的來源。然而目前多數(shù)人鈉,、脂肪的攝入都已過量,。高尿酸患者如果飲食中再攝入了大量嘌呤還很容易誘發(fā)痛風(fēng)。肉中最有營養(yǎng)價值的蛋白質(zhì)最多只有10%可能溶于湯中，肉湯還是少喝為妙,，對于痛風(fēng)患者則建議吃肉棄湯,。

　　骨頭湯不補鈣

　　誤區(qū)：骨頭湯可以補鈣

　　建議：雖然動物體內(nèi)99%的鈣都存于骨骼當(dāng)中，但鈣只有成為離子狀態(tài)進(jìn)入腸道才能被人體所吸收,。而骨頭湯中的鈣是羥磷灰石,，不溶于水。因此凡是入口的食物或補充劑,，要想分辨是否適合補鈣,，得同時考慮鈣含量、溶解度,、吸收率,、成本這4個因素。

　　沙拉醬脂肪高

　　誤區(qū)：沙拉是素菜所以很健康

　　建議：蔬菜沙拉確實是增加植物性食物攝入的好方法,，但是沙拉醬中的脂肪比例很高,，反而不利于控制體重。不妨選擇油醋汁作為作料,，改成點大拌菜,。

　　酥香小點糖油多

　　誤區(qū)：酥香小點替代主食

　　建議：酥香小點,、炒飯,、拋餅、油炸點心,，其實加了很多糖,、油和小麥粉，并非健康食品,。因此,，食品酥香小點是不能代替主食的。相反,，白米飯,、面條、紫薯等都比較健康,。

　　喝酒別兌碳酸飲料

　　誤區(qū)：很多人喜歡喝酒兌碳酸飲料

　　建議：同樣的飲酒速度,，用不含酒精的普通飲料勾兌過的酒由于降低了酒精的濃度，能減慢酒精的吸收,。但碳酸飲料需要當(dāng)心,，由于其富含二氧化碳?xì)怏w，能使胃部迅速膨脹,，增加胃吸收酒精的面積,；且二氧化碳還能促進(jìn)酒精進(jìn)入小腸的速度，增加酒精在小腸中的吸收，所以用碳酸飲料勾兌使人更容易醉酒,。

　　點菜講究“三三分”

　　誤區(qū)：點菜越多越好,、越貴越好

　　建議：餐的數(shù)量以10人10—12個菜為宜，餐的種類以葷素菌藻各占三分為宜,。餐的做法,，應(yīng)減少煎炸烤，多選燉煮燜,。并且,，開餐最好就見主食。在選取飲料方面,，清水最佳,。喝酒的話，應(yīng)以紅酒,、黃酒為先,。