人一生中很多階段都需要補(bǔ)鈣,,但很多人只關(guān)注于吃什么最補(bǔ),而不關(guān)注怎樣吃才能更好地補(bǔ),。專家指出,,很多人都因?yàn)樵谘a(bǔ)鈣的時候,攝入鹽分太多,,而導(dǎo)致補(bǔ)鈣無效,。
鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中容易發(fā)生競爭,當(dāng)鈉攝入量高時,,人體就會相應(yīng)減少對鈣的吸收,,而增加尿鈣排泄。研究發(fā)現(xiàn):鹽的攝入量越多,,尿中排出鈣的量越多,,鈣的吸收也就越差,可以說,,高鈉飲食是補(bǔ)鈣的重要?dú)⑹帧?/p>
因此,,人們在補(bǔ)鈣時一定要注意低鹽飲食,少吃或不吃在加工,、制備過程中加入太多鈉的食物,,如腌制肉或煙熏食品、醬菜,、咸味零食等,。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右,,減少鈉和鈣的直接正面沖突,。想要通過喝排骨湯來補(bǔ)鈣的話,在熬排骨湯的時候則更應(yīng)少放鹽甚至不鹽,。
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