臨近夏天,，越來越多的女性投入到了減肥大軍的行列,。最流行的減肥方法莫過于節(jié)食減肥：少吃東西，尤其是高熱量,、高脂肪的食物,，所以很多女性都嚴(yán)格控制攝入乳制品，而專家提醒,，這樣做會(huì)導(dǎo)致日后患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)大大增加,。

　　此前，著名影星格溫妮絲·帕特洛(《鋼鐵俠》主演,、曾獲奧斯卡最佳女主角稱號(hào))曾因節(jié)食減肥而被發(fā)現(xiàn)患有骨質(zhì)減少(骨質(zhì)疏松癥的前兆),，而這是因?yàn)樗龂?yán)格遵守低脂低鈣的飲食食譜導(dǎo)致的：她很少吃奶酪、奶油和其他乳制品,，而這些食物恰恰含有豐富的鈣質(zhì),，能夠強(qiáng)化骨骼。

　　英國(guó)骨質(zhì)疏松協(xié)會(huì)對(duì)4500名女性進(jìn)行了一項(xiàng)問卷調(diào)查,，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，30%的女性表示，為了減肥不惜一切代價(jià),，會(huì)選擇節(jié)食,；這些人中,，有11%稱絕不攝入 乳制品，41%稱不吃面包(同樣富含鈣質(zhì)),；超過四分之一的被調(diào)查者表示,，她們只關(guān)注食品標(biāo)簽上的脂肪含量和熱量值，而從不看其他營(yíng)養(yǎng)值的含量,；有12% 的人表示,，她們選擇食物只基于熱量值，從不考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。調(diào)查認(rèn)為,，這種減肥理念影響了300萬英國(guó)人，并且每年有23萬骨折患者要?dú)w咎于這種觀念,，腕 部,、脊椎和臀部的受傷最多。

　　英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局規(guī)定：成人每天應(yīng)攝入700毫克鈣,。鈣不僅對(duì)強(qiáng)健的骨骼和牙齒很重要，還對(duì)心臟,、肌肉的健康 有幫助,，并且能夠幫助血液凝塊。除此之外,，有證據(jù)顯示,，在降低血壓、預(yù)防乳腺癌和腸癌方面,，鈣也有一定的作用,。專家警告女性朋友們：如果在35歲之前，不 好好為骨骼積蓄鈣質(zhì),，以后患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大增加,。

　　英國(guó)骨質(zhì)疏松協(xié)會(huì)發(fā)言人稱：“最新的這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)了體形與骨骼健康之間的關(guān)系，也加大了我們的憂慮,。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，只有21%的人知道體重過輕會(huì)增加患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。所以我們有必要加大宣傳力度,，讓年輕人知道保持正常體重對(duì)身體的益處,，讓大家更關(guān)注食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。”

　　顧問營(yíng)養(yǎng)專家菲奧娜·亨特提醒女性朋友們：應(yīng)該更關(guān)注長(zhǎng)期健康而不是短期的瘦身效果,。“對(duì)于女性來說,，肥胖是長(zhǎng)期的困擾，但是我們千萬不能依賴這種節(jié)食減肥法,，把這些對(duì)我們健康很重要的飲食都舍棄,，這樣只會(huì)導(dǎo)致日后嚴(yán)重的長(zhǎng)期的健康問題,。”

　　很多想減肥的女性不敢碰乳制品，其實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的很多低脂乳制品所含的鈣質(zhì)甚至高于全脂產(chǎn)品,，比如,，脫脂牛奶就比全脂牛奶含有更多的鈣質(zhì)。除了面包和 乳制品,，還有很多食物也含有豐富的鈣質(zhì),，如海產(chǎn)品、果脯,、綠葉蔬菜,、西蘭花、卷心菜,、芝麻,、豆腐、堅(jiān)果等,。同時(shí),，專家也提醒那些每天攝入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的人： 每天如果攝入超過1500毫克的鈣質(zhì)，也會(huì)導(dǎo)致胃痙攣和腹瀉,。             據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》