1、玉米

　　含豐富的鈣,、磷,、鎂、鐵,、硒及維生素A,、B1、B2,、B6,、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì),。常食玉米油,，可降低膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎,、膽結(jié)石,、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用,。

　　2,、燕麥

　　具備降膽固醇和降血脂的作用。由于燕麥中含有豐富的食物纖維,，這種可溶性的燕麥纖維,，在其他谷物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收,，且因熱含量低,，既有利于減肥，又適合心臟病,、高血壓和糖尿病人對食療的需要,。

　　3、蔥蒜

　　洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,，有助于血栓的溶解,。洋蔥幾乎不含脂肪，能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高,，有助于改善動脈粥樣硬化,。蔥中提 取出的蔥素，能治療心血管硬化,。大蒜能降低血清總膽固醇,、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代謝產(chǎn)物——甲基丙烯三硫,，具有阻止凝栓質(zhì)A2的合成作用,，故 能預防血栓。大蒜還能治療肥胖,。

　　有些人飲食明明很正常,，可為什么身上的油脂就是過剩呢？問題就出在食物上,，有些食物你吃得再少也只會助長身上的贅肉,，而有這樣一些食物，你食得 再多,，也只是刮去你身上的油水,。下面這些食物,，日常隨處可見，想減肥的你不妨多吃吃這些食物,，能有效的幫助你刮去身體多余的油脂,。

　　4、山藥

　　其黏液蛋白,，能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,，保持血管彈性，防止動脈硬化,，減少皮下脂肪沉積,，避免肥胖。山藥中的多巴胺,，具有擴張血管,、改善 血液循環(huán)的功能。另外,，山藥還能改善人體消化功能,，增強體質(zhì)。過年過節(jié)期間若有消化不良,，可以用山藥,、蓮子、芡實加少許糖共煮,。

　　5,、海藻

　　素有“海洋蔬菜”美譽。海藻以其低熱量,、低脂肪令人矚目,，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻,，含有豐富的膠體纖維,，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質(zhì),，具有降壓,、降脂、降糖,、抗癌等作用,。

　　6、銀耳

　　銀耳有明顯的降脂和抗血栓作用,。

　　有些人飲食明明很正常,，可為什么身上的油脂就是過剩呢？問題就出在食物上,，有些食物你吃得再少也只會助長身上的贅肉,，而有這樣一些食物,，你 食得再多，也只是刮去你身上的油水,。下面這些食物,，日常隨處可見，想減肥的你不妨多吃吃這些食物,，能有效的幫助你刮去身體多余的油脂。

 7,、土豆

    有很強的降低血中膽固醇,、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用,。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì),，可謂“腸道清道夫”。

    8,、芹菜

    含有較多膳食纖維,，特別含有降血壓成分，也有降血脂,、降血糖作用,。

    9、紅棗

    多食能提高機體抗氧化力和免疫力,。紅棗對降低血液中膽固醇,、三油酸甘油酯也很有效。

    10,、蘋果

    其果膠具有降低血液中膽固醇的作用,。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽,，如每天吃3個蘋果,，對維持血壓、血脂均有好處,。

    11,、山楂

    可加強和調(diào)節(jié)心肌，增大心室,、心房運動振幅及冠狀動脈血流量,，還能降低膽固醇，促進脂肪代謝,。

    12,、菊花

    有降低血脂的功能，具有平穩(wěn)的降壓作用,。在綠茶中摻加一點菊花,，對心血管有很好的保健作用,。