減肥期間最怕無規(guī)律的進食和出外用餐，烹調(diào)的方法你不能控制,，熱量的攝入不好掌握,。那是不是減肥就不能再外用餐了呢,？其實不然，只要你掌握一些外出用餐的小竅門,，一樣不用擔(dān)心會影響減肥,。

　　秘訣一 在旅途中控制卡路里

　　無論您是跑腿辦事還是出差在外，食物總是隨手可得,。從加油站到街道小販再到全套服務(wù)餐館,，食物的誘惑無處不在。因此像一名戰(zhàn)士一樣做好準(zhǔn)備吧,！下面是具體的方法,。

　　秘訣二 采取一點預(yù)防饑餓的措施

　　如果外出時不使自己過度饑餓，那么您將能更成功地遵守每日的卡路里攝入要求,。而當(dāng)您饑腸轆轆的時候,，便會將營養(yǎng)的概念拋到九霄云外。您的本能會誘使您走向能迅速填飽肚子的食物,，而這些食物往往脂肪含量較高,，因為脂肪容易讓您產(chǎn)生吃飽和滿足的感覺。因此,，在感到“饑腸轆轆”之前進食,，您最終就能做出比較明智的選擇，攝入較少的卡路里,。通常,，您可以選擇每份僅含100到150卡路里的零食，僅吃一份,，同時喝大量無糖飲品,。

　　秘訣三 制止饑餓這只怪獸

　　隨身攜帶一些不易變質(zhì)的低卡路里零食。無論是在車上,、飛機上,，還是在旅館中，您都需要一些食物來趕走饑餓,。您不必多作準(zhǔn)備,，只需要一些簡單的食物，例如一小袋粗糧餅干和一瓶水就可以幫您熬到正常的吃飯時間,。而且,，您可以混合吃一些葡萄干和無油烘焙堅果，其中含有蛋白質(zhì)和有益的脂肪,，能助您馴服自己的胃口,。

　　格蘭諾拉燕麥卷和能量棒雖然便于攜帶，但在決定食用之前應(yīng)查看一下它們的卡路里含量。一些糖果條,，尤其是能量棒,，即便只吃上幾口，您攝入的卡路里都相當(dāng)于一整頓飯,。如果您用 糖果條來代替正餐,，那么高卡路里含量還可以接受，但若不是當(dāng)作正餐,，那就要慎重地選擇糖果條或者只吃一點才行,。同樣也得謹(jǐn)慎對待在便利店或報攤隨處可見的 小袋裝干果巧克力、堅果或外涂奶酪的椒鹽卷餅,。這些食物大多在制作時添加了脂肪,，因此一定要養(yǎng)成看標(biāo)簽的習(xí)慣。最好選擇普通的椒鹽卷餅或烘干的堅果,。“單 份”的袋裝薯條,、餅干和曲奇的卡路里含量也可能很高，而且很多包裝里其實不止裝有一份,。因此應(yīng)仔細閱讀標(biāo)簽,，弄清楚一袋中到底含有多少份食物，并確定哪種 食物的卡路里含量最低,。

　　秘訣四“儲蓄”您的卡路里余量

　　當(dāng)您知道自己將在外就餐時,，應(yīng)考慮提前節(jié)省或預(yù)留出一些卡路里。具體可以根據(jù)您的赴宴安排,，預(yù)留出少量或大量卡路里,。例如，為了給卡路里含量較高的午餐或晚餐留出一些卡路里,，您可以吃一份較為簡單或卡路里含量較低的早餐及/或午餐,，甚至可以提前幾天或更早地做這種準(zhǔn)備。另一個預(yù)留卡路里的好辦法是在外出就餐的當(dāng)天或提前幾天通過增加體育活動來燃燒更多的卡路里,。如果將減少卡路里攝入量與增加卡路里消耗量的方法相結(jié)合,，那么您將有一筆可觀的卡路里預(yù)留量可供支配。

　　秘訣五自動售貨機食品的卡路里值

　　自動售貨機并非以儲備有最健康或卡路里含量最低的零食而聞名,。當(dāng)對誘惑的抵抗能力較差時,，您極可能會不由自主地來到一臺自動售貨機前。而此時您無法看到自動售貨機儲物柜上的各種食物的營養(yǎng)成分表,，要怎樣才能挑選到熱量低于150卡路里的食物呢,？您應(yīng)該在包裝的正面尋找以下字樣,，例如“烤”,、“清淡”、“低脂”或“烘焙”等，并選擇出售的最小包裝,。

　　秘訣六在餐館用餐的竅門

　　1 仔細查看選項,。尋找“有益心臟健康”或者“口味清淡”的選項?；蛘?，如果菜單上有大小份之分，選擇小份即可,。

　　2辦事要果斷,。詢問服務(wù)員以弄清楚食物的制作方法。要記住您是顧客,，只要您所提出的這些問題都是合理的,，就用不著不好意思來。例如,，您可以要求用水果或西紅柿片替換馬鈴薯煎餅來作為早餐,，任何餐館都應(yīng)備有這些食品?；蛘咭髮⒉藛紊系氖澄镞M行燒烤,，而不要涂上面包屑烹制和煎炸。

　　3 最先點菜以免受到同伴的影響,。

　　4 可以考慮單獨點菜單中的菜肴,，避免吃套餐。這樣可能要貴點,，但是您能更好地選擇食物,。

　　5 在吃飯之前喝一杯水。

　　6 選擇一道開胃菜作為主菜,，并配以沙拉或蔬菜通心粉湯,、西班牙涼菜湯等加有豆類或蔬菜等湯品的清湯，而不要選擇奶油湯,。確保開胃菜沒有經(jīng)過油炸,。

　　7 如果其他人在吃飯之前先吃開胃菜，那么您可以給自己點上一小盤沙拉或一碗清湯,。

　　8 要求服務(wù)員撤走誘人的食物,，例如一籃薯片或一些面包和黃油。

　　9選擇小份或中份,。450克牛排足夠分給4個人,，每人大約112克(烹調(diào)之后為所推薦的85克)。要知道450克牛排包含約1000卡路里熱量,，而112克僅含250卡路里,。

　　10 同他人分享一份主菜。

　　11 要求把飯菜中卡路里含量較高的食物換成時令蔬菜。將蔬菜進行蒸煮或使用其他無油方法制作,。

　　12不要把飯菜吃得一干二凈,，把飯菜剩在盤子中是很正常的事。沒有人喜歡浪費,，但是與其吃到肚子里變成脂肪,，還不如剩下。

　　13將一半打包回家,。為了避免受到誘惑,，您可以要求服務(wù)員在把菜端到餐桌之前將一半打包，這樣您的用餐量就不會超出計劃,。但是如果您在兩個小時之內(nèi)不能把剩菜放進冰箱,，那就應(yīng)該留下這些殘羹冷炙。

　　14口味不妨挑剔些,。享用在家不常吃的食物,，不要點一些諸如薯條之類的家常食品，因為這些食品您在任何地方都可以吃到,。

　　沒有減不掉的脂肪,，只有不用心得懶人。只要你細心,，多動腦子,，不用擔(dān)心贅肉會一直跟著你。