“食鹽被人拿來當(dāng)做害人的工具,,實(shí)在讓人始料未及。”臺(tái)北榮總臨床毒物科主治醫(yī)師蔡維禎說,,雖然有異食癖患者把鹽抓起來往嘴里塞,,但在他印象所及,過去并沒有文獻(xiàn)提到吃鹽過量的致死個(gè)案,。
女嬰母親把家中奶粉送驗(yàn)結(jié)果,,驗(yàn)出每百公克含鈉量逾6000毫克、超標(biāo)近50倍,。蔡維禎說,,如果以30公克的奶粉沖泡成60西西的牛奶給小孩喝,一天喝八次,,依重量,、濃度計(jì)算,相當(dāng)于一天吃下35公克的鹽,,接近成人建議攝取量六倍,,若以嬰兒體重僅有成人十分之一計(jì)算,甚至達(dá)建議攝取量的百倍,。
馬偕醫(yī)院資深營養(yǎng)師趙強(qiáng)表示,,“衛(wèi)生福利部”對(duì)民眾每日攝取鈉的建議量是2400毫克,相當(dāng)于食鹽6公克,。不過,,嬰兒的主食是牛奶或母乳,即使是吃副食品也不需額外再添加食鹽來調(diào)味,。
根據(jù)女嬰的母親描述,,緗緗一開始喝這么咸的牛奶會(huì)吐出來,但顏?zhàn)诤V赋觯?ldquo;孩子如果餓了,,也不得不吃”,,這是造成她罹患高血鈉癥致死的原因。他說,,正常人體內(nèi)鈉離子的濃度是135至145毫莫耳,,但如果超過150毫莫耳就很危險(xiǎn),,有可能造成腎衰竭,、神經(jīng)病變及抽搐,甚至致死,。
不過,,顏?zhàn)诤?qiáng)調(diào),一般人如果吃太咸的食物,,通常會(huì)喝水來中和,,所以出現(xiàn)高血鈉癥的機(jī)率不大,,他擔(dān)心這起案例可能被有心人“模仿”,讓依賴奶粉或管灌食為營養(yǎng)來源的嬰兒或長期臥床的老人,,成為被加害的對(duì)象,。