百合30克,，用清水浸泡半天，去其苦味，再加大米100克,，水適量共煮至粥成,，加冰糖適量，早晚各服1次,。百合含有少量淀粉,、脂肪、蛋白質(zhì)及微量生物堿,，具有清熱養(yǎng)陰,，潤肺安神的功效，是治療老年人神經(jīng)衰弱的強壯滋補食物與藥物,。

　　百合紅棗粥

　　百合20克,，紅棗20枚，綠豆50克,，大米50克,。先煮綠豆至半熟，放入百合,、紅棗和大米,，再煮成粥，服食,。早晚各一次,。 百合清心安神，紅棗養(yǎng)胃健脾,，綠豆清熱除煩,，適用于夏季失眠及婦女更年期失眠伴有心悸,、心煩,、潮熱、自汗者,。

　　二仁粥

　　取柏子仁15克,，炒酸棗20克，粳米100克,。先將柏仁,、棗仁搗碎，和粳米一同煮粥,，待粥將熟時加入適量蜂蜜,，再煮一二沸，睡前服食,。柏子仁有養(yǎng)心安神之功,，酸棗仁補益肝膽，滋養(yǎng)心脾，現(xiàn)代藥理研究證實,，酸棗仁有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)而呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜和催眠作用,。此粥適用于失眠伴多夢易醒，膽怯心悸,，屬心膽氣虛者,。