1,、吃死都不胖的食物：蒟蒻（魔芋）

　　不少人誤會(huì)蒟蒻即是果凍,，其實(shí)蒟蒻(又稱魔芋)，是一種草本植物,，其根莖經(jīng)去皮,、烘干磨成粉后，再加工即可制成蒟蒻食品,，包括甜品,、面條及素肉等。蒟蒻幾乎零卡路里,，并且不含脂肪,，卻含有豐富纖維，可在腸胃內(nèi)吸收水份,，食用后易有飽足感,，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纖維,，為人體吸收后可阻礙腸內(nèi)細(xì)菌繁殖,，并導(dǎo)引細(xì)菌排出，因此得胃腸清道夫之美名,。

2,、吃死都不胖的食物：雞蛋

　　有鐵娘子之稱的英國(guó)前首相撒切爾夫人，當(dāng)年就是用雞蛋減肥法兩周內(nèi)去除身上贅肉,。一只五十克重的雞蛋含七克蛋白質(zhì),、六克脂肪、八十二卡路里,，蛋黃中含有卵磷脂,，它是一種乳化劑，可使脂肪,、膽固醇乳化成小顆粒,，再?gòu)难芘懦龊蟊簧眢w所運(yùn)用。雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細(xì)胞,，對(duì)付腹部脂肪尤為有效,。不過(guò)為免吸收過(guò)多膽固醇，建議多吃蛋白,、少吃蛋黃,。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋為低,。

3、吃死都不胖的食物：西紅柿

　　一個(gè)中等大小的西紅柿,，只有四十卡路里的熱量,，相當(dāng)于一碗白米飯的五分之一。西紅柿本身具有止渴生津,、健胃消食,、清熱解毒,、降低血壓之功效,。而且西紅柿易使人有飽肚感，食物纖維在腸內(nèi)可以吸附多余的脂肪,，將脂肪和大便一同排出,。西紅柿含有豐富的維他命B群，能促進(jìn)脂肪的代謝,。在飯前吃西紅柿,，有助脂肪燃燒。

 4,、吃死都不胖的食物：即食麥片

　　辦公室的OL總喜歡吃即食麥皮來(lái)代替正餐,，麥皮含有豐富纖維，可以帶來(lái)飽腹感,，麥皮含碳水化合物,、鈣質(zhì)及水溶性纖維，可降低膽固醇水平,，幫助身體帶走壞膽固醇,，穩(wěn)定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)不建議長(zhǎng)期代替正餐,，因麥皮并不能為身體提供蛋白質(zhì),，長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)會(huì)令人易感疲倦、及引致脫發(fā)等問(wèn)題,。

  5,、吃死都不胖的食物：西柚

　　西柚又稱葡萄柚，因西柚減肥法的盛行,，而一直被視為減肥人士的大愛(ài),。西柚富含維他命C及大量抗氧化元素，而且所含的熱量十分低,，每個(gè)大約七十六卡路里,，加上含豐富鉀質(zhì)，有助減少下半身的脂肪及水份積聚,。其食用纖維也能保持血管及心臟健康,。根據(jù)美國(guó)圣地亞哥營(yíng)養(yǎng)研究中心指出,，西柚能阻止碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪，有助瘦身,。

6,、吃死都不胖的食物：奇異果

　　在日本有水果博士之稱的本橋登博士，經(jīng)多年研究后推出《Kiwi奇異果早餐減肥法》一書(shū),，強(qiáng)調(diào)毋須過(guò)度節(jié)食,，利用奇異果本身蘊(yùn)含的營(yíng)養(yǎng)素，于早餐時(shí)段進(jìn)食,，即可達(dá)至瘦身效果,。奇異果除含豐富維他命A、C,、E,、鉀、鎂,、纖維素之外,，更含其他水果少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成份如葉酸、紅蘿卜素,、鈣,、黃體素、胺基酸等,，而且只有四十五卡路里,，屬低熱量之水果。

 7,、吃死都不胖的食物：木瓜

　　眾所周知,，木瓜具有豐胸作用，原來(lái)更可同時(shí)為你纖減身上脂肪,。木瓜含木瓜酵素,，酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類,，更可分解脂肪,，通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉，促進(jìn)新陳代謝,，并把多余脂肪排出體外,，從而達(dá)到減肥的目的。不得不提,，木瓜亦具美顏功效,，能促進(jìn)肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì),，讓肌膚顯得更有光澤及年輕,。

　8,、吃死都不胖的食物：菠菜

　　半碗菠菜只有二十六卡路里，菠菜含豐富的鉀,、維他命A和C,，而作為深綠色蔬菜，也擁有豐富的鐵質(zhì),，對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,，能令人面色紅潤(rùn)。不過(guò)要注意烹調(diào)方法,，因?yàn)椴げ耸窍喈?dāng)容易流失營(yíng)養(yǎng)的食材,，特別提示，菠菜除了不應(yīng)與豆腐同食外,，也要盡量避免和富含鈣質(zhì)的豆類,、豆制品，以及木耳,、蝦米、海帶等食物一同烹煮,。

　9,、吃死都不胖的食物：蘋(píng)果

　　蘋(píng)果里的果膠遇到水后會(huì)膨脹，所以吃蘋(píng)果加上喝水,，會(huì)很有飽足感,，加上蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，是相當(dāng)理想的減肥代餐,。蘋(píng)果含有豐富的維他命B,、B1、C及胡蘿卜素,；此外還含有糖類,、鈣、鉀,、鐵,、鋅、纖維素,、蘋(píng)果酸等,。果膠及鞣酸有收斂作用，可將腸道內(nèi)積聚的毒素和廢物排出體外,。其中的粗纖維能松軟糞便,，利于排泄；無(wú)毒自然一身輕,。

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