霧霾天氣將持續(xù)多日 白葡萄酒有護(hù)肺作用
月7日以來,，我國(guó)中東部大部分地區(qū)相繼出現(xiàn)大范圍霧霾天氣,，專家表示,，霧霾天氣使空氣質(zhì)量明顯降低，影響身體健康,，居民需適當(dāng)防護(hù),，從保健的角度來說，食療是值得提倡的輔助預(yù)防措施,。一項(xiàng)新的研究指出,，飲用葡萄酒似乎對(duì)肺部有益。但在這一方面,，主要的功勞應(yīng)該歸功于白葡萄酒而不是紅葡萄酒,。

　　研究人員說，這項(xiàng)研究結(jié)果可能表明,，酒精類飲料之所以對(duì)肺部功能產(chǎn)生積極的影響,，其原因在于葡萄酒里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有資料表明適量飲用紅葡萄酒對(duì)心臟有好處,，不過在這項(xiàng)研究中,，白葡萄酒與肺功能的關(guān)系更為突出。

　　美國(guó)法布羅大學(xué)的研究人員對(duì)隨機(jī)抽取的1555名生活在紐約西部的白人和黑人進(jìn)行了研究,。研究人員收集了這些人的全面資料,，如近期和終生的酒類消費(fèi)量以及包括膳食習(xí)慣在內(nèi)的生活習(xí)慣，然后對(duì)他們的身體進(jìn)行了測(cè)量,。

　　所有的受試者必須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的肺功能測(cè)試,，包括最大肺活量(FVC)和每秒鐘肺活量(FEV1)。通過分析所有酒類消費(fèi)因素與肺部功能之間的關(guān)系,，研究結(jié)果顯示,，近期以及終生飲用葡萄酒與每秒鐘肺活量和最大肺活量的關(guān)系最大。

　　研究人員認(rèn)為,，酒精可能會(huì)增加氧化強(qiáng)度,，但是大量的證據(jù)表明，葡萄酒含有黃酮類和酚類等抗氧化物,。研究還證實(shí),，膳食和血清中的抗氧化物質(zhì)含量與肺部的健康和功能有關(guān)。

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