木瓜鮮奶汁

　　用料 木瓜360g,、鮮牛奶兩杯,、白砂糖適量、碎冰塊適量,。

　　制法 取新鮮熟透木瓜,，去皮、核,，切成大塊,。將木瓜塊、鮮牛奶,、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機(jī)中,，打碎成濃汁，即可飲用,。

　　注意 脾胃虛寒者禁用,。

　　木瓜慕斯

　　用料 一個中型木瓜、果糖 2匙,、低脂優(yōu)格 200克,、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯 ,、三個中型百香果,。

　　制法 木瓜削皮去子切塊，將木瓜塊,、果糖 ,、優(yōu)格混合攪拌，隔熱水將洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波爐加熱20秒),，將柳丁汁(混了洋菜粉的!)和百香果加入木瓜"混合物"中,，攪拌均勻，倒入四個玻璃杯中,，放入冰箱冷藏就行了!!

　　木瓜瑤柱盅

　　用料 木瓜,、上等瑤柱、火腿,、上湯,、精鹽,、味精等。

　　制法

　　先把木瓜洗凈,，切開,，除去瓜瓤和籽。瑤柱用高湯加熱處理成熟,。 將上湯放入每個木瓜中,，加入瑤柱、火腿,、少許精鹽和味精,，上蘢蒸40分鐘后，裝盤上桌,。

　　特點(diǎn) 湯汁清鮮,，馨香撲鼻，木瓜綿糯,，瑤柱鮮嫩,，美容養(yǎng)顏。