美國杜蘭大學公共衛(wèi)生學院的研究人員報告說，他們選取352名高血壓患者,，將其分成3組,，分別每日服用40克牛奶蛋白補充劑、同樣數(shù)量的大豆蛋白和碳水化合物補充劑,。連續(xù)服用8周后,，服用大豆蛋白補充劑的患者，其收縮壓降低了2毫米汞柱,，服用牛奶蛋白補充劑的收縮壓降低了2.3毫米汞柱,。而服用碳水化合物補充劑的患者，其血壓沒有下降,。