用金屬筷子吃飯胃口更好？

　據(jù)《印度時(shí)報(bào)》6月27日?qǐng)?bào)道,，英國(guó)牛津大學(xué)的實(shí)驗(yàn)心理學(xué)家發(fā)現(xiàn),，食物的味道會(huì)受餐具的材質(zhì)、重量和顏色等多種因素的影響,。有時(shí)換一種餐具,，會(huì)讓你胃口大增。

　　試驗(yàn)結(jié)果顯示,，與用木質(zhì),、塑料的餐具吃東西相比，用金屬筷子,、刀叉吃飯,，會(huì)讓人們覺(jué)得食物更咸、味道更濃厚,、檔次更高,。老人經(jīng)常胃口不好，不妨嘗試換雙 不銹鋼筷子,。這類(lèi)筷子比傳統(tǒng)的木質(zhì),、塑料筷子更環(huán)保，使用壽命更長(zhǎng),，并且更易清潔,，避免了細(xì)菌滋生。不過(guò)需要注意的是，金屬筷子導(dǎo)熱性較強(qiáng),，吃燙的食物時(shí) 小心燙傷,。

　　此外，在餐具顏色方面,，用冷色調(diào)的玻璃杯盛裝飲料,，喝起來(lái)會(huì)讓人感覺(jué)更清爽；用白色勺子喝酸奶,，感覺(jué)味道更甜,。這項(xiàng)研究有助于人們控制飲食。比如,，愛(ài)吃咸的人用金屬餐具就可以少放些鹽,，正減肥的人可以使用塑料餐具。

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