冬天天氣寒冷，一不小心胃就容易受涼，很多人又犯了胃痛的老毛病,。日本的飲食習(xí)慣告訴我們,，胃痛了不能光靠吃藥,，吃對(duì)了食物同樣會(huì)有效,。

　　卷心菜湯：預(yù)防胃炎

　　自古以來(lái),，日本人就很了解卷心菜的藥效,，知道它具有一定的健胃效果,，因此常被作為腸胃藥的成分,。經(jīng)研究證實(shí)，是其中的維生素U在起作用,。這種維生素能促進(jìn)胃黏膜分泌出胃液,，保護(hù)胃壁免受刺激。

　　生吃卷心菜可以最大限度地保全營(yíng)養(yǎng),，但對(duì)那些胃不好的人,，可以試著用卷心菜做湯。卷心菜煮過(guò)后,，80%的有效成分會(huì)溶入湯汁中,，連同湯汁一起吃下，能攝取大量維生素U,。

　　需要提醒的是,，煮卷心菜的菜湯直接飲用并不好喝，用它做醬湯或燉菜效果會(huì)好一些,。

　　山藥：促消化,，增強(qiáng)胃動(dòng)力

　　在中藥中，山藥經(jīng)常被用來(lái)滋補(bǔ)強(qiáng)身,，健胃整腸,，緩解寒證。山藥中富含消化酶,，這些酶能促進(jìn)糖,、蛋白質(zhì)代謝，可加快體內(nèi)廢棄物排出,。

　　山藥的吃法很多,，可以切片炒著吃，也可以切塊煨湯吃,，而做一頓山藥粥口感也不錯(cuò),。不過(guò)山藥加熱后，消化酶的功效就會(huì)降低,，因此日本人常將山藥晾干后做成粉末保存,，以便隨時(shí)食用。

　　此外,，山藥中含有的黏蛋白是一種多糖蛋白的混合物,，能防止脂肪在心血管上沉積,，防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生，使血管富有彈性,。尤其適合中老年人的食用,。

　　玫瑰花茶：緩解胃部不適

　　日本人愛(ài)喝玫瑰花茶，認(rèn)為它具有緩解胃痛和神經(jīng)性胃炎的作用,。其做法很簡(jiǎn)單,，把干燥的玫瑰花放入茶壺中，倒入熱水,。將第一泡的水倒掉,，洗去沾染在花上的雜質(zhì)和灰塵。以7～10朵為佳,，然后保持95℃～100℃的水溫,，泡一會(huì)兒后飲用即可。

　　此外,，玫瑰花茶還具有補(bǔ)養(yǎng)血?dú)?、?rùn)澤膚顏等功效，對(duì)于工作辛苦,、壓力繁重的現(xiàn)代人而言,，是非常合適的下午茶飲品。它不但可以解除胸悶脹痛,，還能對(duì)女性生理期間的煩躁情緒進(jìn)行調(diào)理,，可以常喝一喝。