一項研究發(fā)現(xiàn),,番茄紅素可以幫助女性對抗乳癌,,一杯番茄汁所含的番茄紅素可以令女性體內(nèi)脂聯(lián)素分泌提高9%,。脂聯(lián)素是一種有助于身體調(diào)節(jié)脂肪水平的激素,,通常體瘦的女性體內(nèi)含量較高。
據(jù)英國《每日郵報》報道,女性每天喝一杯番茄汁,,可能有助于預(yù)防乳腺癌,。一項研究發(fā)現(xiàn),攝入番茄較多的女士,,體內(nèi)將分泌更多的能夠抵御乳腺癌的激素,。
番茄,又名西紅柿,。研究者稱,,女性提高日常番茄食用量的方法很簡單,例如一杯番茄汁,,就能帶來合適數(shù)量的番茄紅素,。番茄富含番茄紅素,因此才會呈現(xiàn)鮮紅色,,除了防乳癌,,這種物質(zhì)也有助于預(yù)防前列腺癌。
位于美國新澤西的羅格斯大學(xué)(Rutgers University)的研究者進(jìn)行了一項測試,,安排70名55歲以上的乳癌高危婦女(過度肥胖或者直系親屬中有人患乳癌)提高番茄食用量10個星期,實驗前后分別測量其體內(nèi)的荷爾蒙數(shù)量,。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),,一杯番茄汁帶來的番茄紅素,可以令女性體內(nèi)的脂聯(lián)素分泌提高9%,。脂聯(lián)素是一種有助于身體調(diào)節(jié)脂肪水平的激素,,瘦子體內(nèi)的這種激素含量通常較高,而過度肥胖則會提高乳癌患病的風(fēng)險,。研究者亞達(dá)納·蘭諾斯(Adana Llanos)表示:“我們的實驗發(fā)現(xiàn),,吃大量的番茄或者番茄類產(chǎn)品,即使只是很短的時間,,好處也很明顯,。這個結(jié)論也印證了防止過度肥胖的重要性。而日常飲食中如果富含西紅柿,,對女性體內(nèi)保持健康體重所需的激素有重要影響,。”
過往的研究已經(jīng)證實,番茄紅素不但能夠預(yù)防,,還可以對抗乳癌,,阻止癌細(xì)胞生長和擴散。除了西紅柿,,番石榴,、西瓜、杏子,、木瓜和粉紅葡萄柚也含有一定量的番茄紅素,。
不喜歡番茄汁的人,,還可以選擇番茄湯、在面條里加番茄沙司,,或者吃點番茄醬,。該項研究的報告已經(jīng)發(fā)表于《臨床內(nèi)分泌和代謝學(xué)期刊》(Journal of Clinical Endocrinology & metabolism)。
不過,,英國專家認(rèn)為這個實驗還存在一大缺陷,,女性暫時不必急于大量食用番茄。英國癌癥研究中心(Cancer Research UK)的因卡·埃博(Yinka Ebo)說:“我們的飲食是由不同食物和營養(yǎng)素組成,,其中許多都會影響癌癥患病風(fēng)險,,通常是彼此關(guān)聯(lián)的。食用任何一種單獨的食物,,恐怕都很難對預(yù)防癌癥產(chǎn)生太大作用,。沒必要因此開始瘋狂吃西紅柿,女性可以通過保持正常體重,、少喝酒和多運動等方式降低乳癌風(fēng)險,。”
新聞中心