如果隨便找一個人來問：“你知道胃是什么嗎？”絕對所有人都能回答：“胃是用來消化食物的器官,。”但如果再問：“你知道胃什么時候工作嗎,？”也許也有大多數(shù)人會回答：“當胃里有食物需要它消化的時候。”但其實真實的胃并不是這樣的,，實際上胃收縮得最強的時候是胃中沒有食物的時候,，這也是胃保證腸胃健康的重要功能。
　　胃每分鐘要自律性收縮3次
　　胃是一個袋狀外觀的臟器,。盡管看起來像一個“袋”,，但胃實際上只是消化管道的一部分，消化管道在胃的部位將管道膨脹開來,，用于儲存吃入體內的內容物,。胃壁由肌肉組成，空腹的時候會自動收縮,，而當裝滿的時候則可以膨脹為一個體積為1.5升的容器,。

　　胃部的肌肉每分鐘會自律性地進行3次收縮,，而且這種收縮無論何時都不會停止，緩慢地進行循環(huán),，這是因為胃部的肌肉層具有自行收縮的能力,。而這種周期性的收縮從運動的角度來看是極其微弱的，當需要更強力的收縮時（如飯后）,，迷走神經(jīng)（自律神經(jīng)的一種）就會讓其增加收縮的幅度,。
　　可以認為，胃是一種依靠自身力量進行搖擺的搖籃,，當迷走神經(jīng)從外部增加推動力量時，搖晃的幅度就會變大,。而劇烈的收縮會像波浪一樣從胃的上部到下部進行傳送,，以擠壓中部含有食物的部分，進而將食物碾壓,、磨碎,，并送入十二指腸。
　　胃要保持正常的機能,，重點在于與迷走神經(jīng)的頻率保持一致,。當人壓力大時，迷走神經(jīng)會以1分鐘4-5次的頻率搖晃胃部,，這樣就會導致胃部無法正常運動,，進而出現(xiàn)消化不良、胃下垂,、燒心等胃部不適癥狀,。因此，想要養(yǎng)胃,，保持良好的精神狀態(tài)也是非常重要的,。