1,、小米：性味甘,、咸，微寒，具有滋養(yǎng)腎氣,、健脾胃,、清虛熱及安眠等功效。

　　2,、黑米：具有滋陰補(bǔ)腎,、健脾暖肝、明目活血之功效,。長期食用黑米可治療頭昏,、目眩、貧血,、白發(fā),、眼疾及腰腿酸軟等癥。

　　3,、糙米：能預(yù)防動(dòng)脈硬化,、糖尿病，防治便秘,，且具有解毒的效用,。能強(qiáng)肝健體，消除疲勞和焦躁不安,，提高記憶力及生殖能力,，預(yù)防不孕、早產(chǎn)及流產(chǎn)等癥,，還能預(yù)防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥,。

　　4、米皮糠：味甘辛,，性平,，無毒，主治噎嗝和腳氣等癥,。

　　5,、玉米：性味甘平，具有補(bǔ)中益脾,、止渴消腫之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，玉米能降低血清膽固醇,，防止高血壓,、冠心病和心肌梗塞的發(fā)生，并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化及預(yù)防癌癥等作用,。

　　6,、高粱：性味甘,、澀、溫,，無毒,，具有和胃健脾、止瀉等功效,?？捎脕碇委熓撤e、消化不良,、濕熱,、下痢和小便不利等病癥。

　　7,、小麥：味甘,，性涼，入心,、脾,、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心,、益腎,、除熱及止渴之功效。

　　8,、大麥：性味甘,、咸、涼,，有和胃,、寬腸、利水的作用,?？奢o治食滯泄瀉,、小便淋痛,、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫,，有開胃消食,、下氣及回乳之功效。

　　9,、蕎麥：性味甘平,，具有下氣利腸、清熱解毒的功能,。一些學(xué)者認(rèn)為,，蕎麥因含鈣,、鎂、鐵,、維生素B2和蘆丁等有效成分,，對(duì)于高血脂癥及因此而導(dǎo)致的心腦血管疾患，具有預(yù)防保健作用,。

　　10,、燕麥：燕麥自古入藥，性味甘,、溫,，具有補(bǔ)益脾胃、滑腸催腸,、止虛汗和止血等功效,。適用于病后體弱、便秘及難產(chǎn)等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,，燕麥不但能抑制老年斑的形成，而且具有延緩細(xì)胞衰老的作用,，是老年人,、冠心病患者優(yōu)良的保健食品。

　　11,、番薯：性味甘平,，無毒，具有補(bǔ)中和血,、益氣生津,、寬腸胃和通便的妙用。近年來的研究發(fā)現(xiàn),，番薯內(nèi)含有類似雌激素的化學(xué)物質(zhì),，可保持人體皮膚細(xì)膩，延緩人的衰老,。

　　番薯中含有黏蛋白等有機(jī)成分,，能增進(jìn)健康，防止疲勞,，使人精力充沛并可提高人體免疫力,，促進(jìn)膽固醇排泄，減少心血管脂質(zhì)沉著,，對(duì)降低心血管的發(fā)病有明顯作用,。番薯的抗癌作用也越來越引起人們的重視，在專家羅列的20種抗癌食品中,，番薯被排在第一位,。

　　12,、黑豆：性味甘平，是一種清涼性滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥,，具有祛風(fēng)除熱,、調(diào)和下氣、活血,、解毒,、利尿及明目等功效。自古以來,，我國歷代醫(yī)學(xué)家多用黑豆治療腎虛陰虧,、腎氣不足等癥。

　　13,、赤小豆：性味甘平,，具有除熱毒、消脹滿,、利尿,、通乳及補(bǔ)血之功效。主治心腎臟器水腫,、腮腺炎,、膿腫膿血和乳汁不通等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,，赤小豆含有皂甙類成分,，具有通便、利尿和消腫作用,，能解酒,、解毒，對(duì)于腎臟病和心臟病,，均有一定療效,。

　　14、綠豆：性涼味甘,，無毒,，入心、胃經(jīng),。具有清熱解暑,、利水消腫,、潤喉止渴,、明目降壓、清膽降胃和止瀉等功效,?？梢灾委熓钐彀l(fā)熱及傷于暑氣的各種疾病,，以及水腫、丹毒,、痘瘡,、無名中毒、食物中毒和熱毒下痢等病癥,。

　　15,、蠶豆：具有養(yǎng)胃、祛濕,、利腑,、補(bǔ)中益氣、澀精和實(shí)腸等功能,，可用于治療水腫及慢性腎炎等疾病,。

　　16、黃豆：性味甘平,，具有益氣養(yǎng)血,、健脾寬中之功效。

　　17,、豌豆：入脾,、胃、大腸經(jīng),，具有和中益氣,，利小便、解瘡毒,、通乳及消腫等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物質(zhì),，這些物質(zhì)有抗菌消炎的作用,，還可以增強(qiáng)人體的新陳代謝功能。

　　了解了這十七種雜糧,，大家可以根據(jù)自己的身體情況吃不同食物,。