花生皮補(bǔ)血

　　有個(gè)謎語(yǔ)，叫“麻屋子,，紅帳子,，里邊養(yǎng)個(gè)白胖子”，謎底就是我們平時(shí)吃的花生,?；ㄉ鸂I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“性?xún)r(jià)比最高的堅(jiān)果”,?？珊芏嗳顺猿椿ㄉ臅r(shí)候，習(xí)慣把那層“紅帳子”,，也就是花生仁外面的紅皮搓掉,，只吃仁。其實(shí),，這樣的吃法很不好,，要知道那層紅皮對(duì)人體有很好的保健作用，還是一味中藥呢,。

　　專(zhuān)家說(shuō),，花生的功效是調(diào)和脾胃、補(bǔ)血止血,、降壓降脂,，其中“補(bǔ)血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫(yī)叫“花生衣”,。中醫(yī)理論認(rèn)為,，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血,，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣,，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的效果。

　　花生衣更是女性的保護(hù)神,。尤其是處于經(jīng)期,、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性,，失血和消耗營(yíng)養(yǎng)較多，花生衣能幫助她們養(yǎng)血,、補(bǔ)血,，應(yīng)該常吃、多吃,。同時(shí),，花生紅衣還有生發(fā),、烏發(fā)的效果；還能升高血小板,，提高紅白細(xì)胞的數(shù)量,，增強(qiáng)免疫力。

　　橘子皮護(hù)脾胃

　　我們平時(shí)吃完了橘子,，就隨手把皮扔了,。其實(shí)，您扔的是一味好藥材,。把新鮮的橘子皮剪成細(xì)條,，通風(fēng)陰干，一年后就成了陳皮,。

　　專(zhuān)家說(shuō),，陳皮能理氣，調(diào)脾胃,。吃肉多了,，容易滯塞不通，導(dǎo)致腹脹,、消化不良,，放點(diǎn)陳皮就能很好地解決這個(gè)問(wèn)題。放了陳皮的肉菜還會(huì)有一股特殊的清香,。放多少呢,？一盤(pán)炒牛肉絲，放3—5克就行了,。

　　如今,，很多人忙于應(yīng)酬，大魚(yú)大肉吃得多,，往往消化不良,，胃腸脹氣，中醫(yī)叫做“胸脘痞悶”,。怎么辦,？專(zhuān)家說(shuō)，陳皮和枳實(shí)是一對(duì)“最佳搭檔”,，將陳皮10克,、枳實(shí)6克用水煎，能治療胸脘痞悶,。有人問(wèn),，既然陳皮是橘子皮，用新鮮的橘子皮行嗎,？陳文伯說(shuō),，新鮮的橘子皮里含有很多揮發(fā)油,，不適合藥用，還是要用正規(guī)炮制的陳皮,。

　　茄蒂去火

　　人們吃茄子的時(shí)候,，往往把茄蒂切下來(lái)扔掉，可在中醫(yī)看來(lái),，茄蒂也是一味不可多得的藥材,。

　　專(zhuān)家說(shuō)，茄子本身是偏寒的食物,，茄蒂寒性更大,。中醫(yī)講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效,。像腸風(fēng)下血,，即痔瘡便血，或者牙疼,、身上長(zhǎng)瘡了,，說(shuō)明體內(nèi)有火，就可以用茄蒂清熱解毒,。要是感覺(jué)上火了,，如果家里正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃,，就能緩解病情,。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯,、沏水喝,，可以治口瘡。

　　核桃分心木補(bǔ)腎

　　曾有位患尿失禁的女性找專(zhuān)家看病,。西醫(yī)診斷說(shuō),，她患的是“膀胱過(guò)度活動(dòng)癥”，當(dāng)腹壓增大的時(shí)候,，如運(yùn)動(dòng)或者大笑,，就有少量尿液留出。而在中醫(yī)看來(lái),，尿失禁的根源是腎虛,。

　　尿失禁的病人如何補(bǔ)腎呢？專(zhuān)家說(shuō),，必須用到一味藥：分心木,。分心木，就是兩瓣核桃仁之間的那個(gè)間隔，也叫核桃擋,。它在補(bǔ)腎氣、固腎方面有很好的功效,。

　　專(zhuān)家說(shuō),，除了治療尿失禁，一般上了年紀(jì)的中老年人也可以用分心木泡水喝來(lái)保健,，因?yàn)橹欣夏耆嘶蚨嗷蛏俣加心I氣不足的問(wèn)題,。有的男性遺精，也可以用分心木,。它的藥性很平和,，而且有收斂的作用。

　　菜根合煮防感冒

　　天氣變幻無(wú)常,，感冒常不期而至,。蔥根、香菜根,、白菜頭,、茴香根，這些都是做飯時(shí)會(huì)隨手扔掉的“廢物”,，這時(shí)卻能派上大用場(chǎng),。

　　蔥根3—5克，香菜根3—5克,，白菜頭10—15克,，生姜3—5片，茴香根3—5克,，用100毫升水煎2次,，就是他們家傳的“陳氏五虎湯”。這五味藥,，除了白菜頭有清熱作用,，其他四味都是辛溫藥。辛溫藥有解表發(fā)汗的作用,，專(zhuān)門(mén)針對(duì)以低燒,、發(fā)冷、頭痛,、渾身疼為特點(diǎn)的風(fēng)寒感冒,。吃完這個(gè)藥，蓋上被子,，出一身汗,，一會(huì)兒就好了。秋冬季節(jié)的感冒多為風(fēng)寒型，所以這副藥對(duì)大部分病人都對(duì)癥,。

　　這個(gè)方子之所以叫“五虎湯”,，在于其效果很強(qiáng)大。一個(gè)發(fā)燒38.5攝氏度的病人,，喝完湯捂上被子,，半個(gè)小時(shí)以后全身是汗，一量體溫,，就到37度了,。一天吃?xún)傻饺危瑴囟染突灸芑謴?fù)正常,。如果周?chē)娜硕几忻傲?，沒(méi)病的人吃這個(gè)藥也有一定預(yù)防作用。

　　橘核緩解痛經(jīng)

　　橘子皮是寶,，橘子籽,，中醫(yī)術(shù)語(yǔ)叫“橘核”，藥用價(jià)值也很大,。專(zhuān)家說(shuō),，橘核能治疝氣，還能治療女性痛經(jīng),。

　　有不少女孩子來(lái)月經(jīng)時(shí),，小肚子又涼又疼，說(shuō)明腹部有寒,，同時(shí)嘴里還長(zhǎng)口瘡,，這叫“上火下寒”。專(zhuān)家說(shuō),，這時(shí)就可以用到橘核了,。橘核有理氣、溫胃,、止痛的作用,，既能驅(qū)寒，又能止痛,。建議用橘核沏茶,，一般用3—5克；如果疼得厲害,，可以用到10克,。

　　鳳凰衣治外傷

　　雞蛋殼內(nèi)側(cè)、蛋清外包的那層薄膜,，中醫(yī)學(xué)有個(gè)很好聽(tīng)的名字,，叫“鳳凰衣”,，古人對(duì)它的醫(yī)用價(jià)值研究很多。

　　《本草綱目》里講,，古人打造兵刃,，看刀刃鋒利不鋒利，習(xí)慣用舌頭舔一下,，一不留神,，舌頭就劃個(gè)大口子，有的甚至斷掉了,。江湖郎中遇到這種病人，就趕快打個(gè)雞蛋,，把那層膜弄出來(lái),，把舌頭兜住，然后涂上蜂蠟,。三天后,，舌頭就長(zhǎng)上了。如果切菜時(shí)不小心把手弄破了,，也可以把鳳凰衣剝下來(lái)貼在傷口上,，發(fā)揮它的收斂、止血,、消炎作用?，F(xiàn)代研究表明，鳳凰衣是一種半透膜,，能讓水分子等小分子透過(guò),，而葡萄糖、蛋白質(zhì)一類(lèi)的大分子則被阻擋,。用它來(lái)治療外傷,，就是利用這一點(diǎn)。

　　鳳凰衣內(nèi)服也很有用,，《本草綱目》記載,，鳳凰衣能治久咳。把鳳凰衣烘干,，用乳缽研成粉,，每天1克，沖水喝,；或者把它加到浙貝,、芭葉、前胡,、杏仁里煎湯也行,。