導(dǎo)致“亞健康”的原因,包括生活環(huán)境污染,、飲食結(jié)構(gòu)不合理,、嗜煙酗酒以及來自社會競爭等各方面壓力,其中飲食不合理最為常見原因之一,。
因此,,解決“亞健康”問題,簡便而行之有效的應(yīng)對良策,,就是講究合理膳食,,走出飲食誤區(qū)。
日常生活中,,我們每天的膳食必須保證富含蛋白質(zhì),、脂類、礦物質(zhì),、維生素等人體所必需營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,。
合理攝取脂肪類食物
脂肪類食物不可多吃,也不可不吃,。因為脂類是大腦活動所必需的,,缺乏脂類會影響大腦的正常思維;但若食用過多,,則會使人產(chǎn)生昏昏欲睡的感覺,,而且長期累積還會形成脂肪沉積。
適量補(bǔ)鈣,,維持體內(nèi)鈣平衡
每天的飲食中應(yīng)多吃牛奶,、酸奶、乳制品以及魚干,、小蝦等,,這些食品含有豐富的鈣質(zhì),可以有效防治骨質(zhì)疏松以及頸椎病,、腰腿痛等各類職業(yè)病的發(fā)生,。
補(bǔ)充必要的維生素
維生素在人體內(nèi)的作用很大,不可缺乏,。
從事文字工作或經(jīng)常操作電腦者容易出現(xiàn)視力下降,、記憶力減退等癥狀,維生素A對預(yù)防視力減弱有一定效果,,可通過多吃魚肉,、豬肝,、鰻魚等富含維生素A的食物來補(bǔ)充。
在校學(xué)生和經(jīng)常坐辦公室的人,,日曬機(jī)會少,,容易缺乏維生素D,要多吃海魚,、雞肝等富含維生素D的食物,。
當(dāng)人承受巨大的心理壓力時,所消耗的維生素C將顯著增加,,而維生素C是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì),,應(yīng)盡可能多吃新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物,。對于患有神經(jīng)衰弱者,,可經(jīng)常選用蓮子、龍眼肉,、百合,、大棗、糯米等煮粥食用,。
食用堿性食物,,增強(qiáng)抗疲勞作用
高強(qiáng)度的體力活動后,人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物乳酸,、丙酮就會蓄積過多,,造成人體體液偏酸性,使人有疲勞感,。為了維持體液的酸堿平衡,可多吃些堿性食物,。
弱堿性食物有:豆腐,、豌豆、大豆,、綠豆,、油菜、芹菜,、番薯,、蓮藕、洋蔥,、南瓜,、黃瓜、蘑菇,、胡蘿卜等,。
堿性食物有:柑橘類,、西瓜、葡萄,、香蕉,、草莓、櫻桃等,。
還有一些食物因吃起來酸,,人們就錯誤地把它們當(dāng)成了酸性食物,如山楂,、西紅柿等,,其實這些食物都是典型的堿性食物。
適量體育運動,,不暴飲暴食
此外,,重視及時的心理調(diào)節(jié)和適度的體育鍛煉。心理健康是所有事業(yè)有成者的標(biāo)志,。生活在社會中,,難免會有痛苦和煩惱,要想應(yīng)付各種挑戰(zhàn),,最重要的就是通過心理調(diào)節(jié)以維持心理平衡,。同時,要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,,勞逸結(jié)合,,注意鍛煉身體,適當(dāng)參加一些戶外活動,。
在合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)的同時,,要注意避免暴飲暴食或偏食,克服不良的膳食傾向,。食物營養(yǎng),、熱量過剩,容易造成體重超重,,身體肥胖,,增加代謝負(fù)擔(dān);而為了減肥而盲目節(jié)食,,容易導(dǎo)致食物中某些營養(yǎng)素和熱量不足,。這兩者都是誘發(fā)“亞健康”的因素。
一些傳統(tǒng)的食療用品如蜂蜜,、花粉,、阿膠等,都具有抗疲勞效果,可適當(dāng)選用,。
所謂亞健康狀態(tài),,是指無器質(zhì)性病變的一些功能性改變,又稱第三狀態(tài)或“灰色狀態(tài)”,,其主訴癥狀多種多樣,,又不固定,也被看成“不定陳述綜合征”,。它是人體處于健康和患病之間的過渡狀態(tài),,在身體上、心理上沒有疾病,,但主觀上卻有許多不適的癥狀表現(xiàn)和心理體驗,。潛伏期一般8~10年,大多有“六高一低”表現(xiàn),,即高負(fù)荷(心理和體力),、高血壓、高血脂,、高血糖,、高血黏、高體重,、免疫功能偏低,。飲食養(yǎng)生,習(xí)稱“食養(yǎng)”,、“食治”,,是泛指利用飲食來治療或輔助治療疾病的方法。治療手段上有“藥以祛之,,食以隨之”的方法,,以食物扶助正氣,確立了“五谷為養(yǎng),,五果為助,,五畜為益,五菜為充”的配膳原則,,還提出應(yīng)做到酸、苦,、甘,、辛、咸的“五味調(diào)和”,,不能偏食偏嗜,,這種使人體趨于健康的飲食結(jié)構(gòu)具有科學(xué)性,也是人們常說的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的道理所在。選用食療是調(diào)整“亞健康狀態(tài)”的最佳方法,。因為許多天然食物營養(yǎng)全面,、無毒副作用,長期服食,,可達(dá)益氣,、養(yǎng)血、扶正,、健腦,、強(qiáng)身、抗衰老的目的,。
(摘自:《亞健康膳食ABC》 劉海全編著 中國中醫(yī)藥出版社出版)