核心提示：健脾養(yǎng)胃,，健脾養(yǎng)胃吃什么呢,？健脾養(yǎng)胃的食物有哪些呢？哪些藥膳有助健脾養(yǎng)胃呢,？下面就來(lái)了解一下健脾養(yǎng)胃的三大食譜,。

　　紅參苓術(shù)燉牛腱

　　紅參、云苓8克,、白術(shù)3克,、牛腱150克、姜片適量,。將牛腱洗凈切片,，再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升,，隔水燉2小時(shí)即成,。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：紅參味甘微苦性平，能大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺,、生津安神，凡氣血津液不足之癥皆可應(yīng)用,。云苓味甘淡性平,，健脾利水，寧心安神,。白術(shù)味甘微苦,，性溫，健脾燥濕,、利水,、安胎。牛腱性平味甘,，能補(bǔ)中益氣

　　適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛,、腹痛泄瀉,、食欲不振者；病后體弱,、營(yíng)養(yǎng)不良者,。

　　扁豆苡米燉雞腳

　　雞腳100克、扁豆10克,、苡仁10克,、云苓6克、生姜1片,。將雞腳去衣洗凈飛水,，再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升,，隔水燉2小時(shí)調(diào)味后服用,。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：扁豆味甘性溫，補(bǔ)脾而不膩,，性溫而不燥,；苡米味甘淡、性平,；而強(qiáng)筋骨之效以雞腳為最,。

　　適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見(jiàn)大便泄瀉者尤佳。

　　紅參石斛竹絲雞

　　紅參3克,、石斛3克,、竹絲雞150克、姜片適量,。將竹絲雞去毛洗凈切塊,，再與洗凈的藥材放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升,，武火隔水燉2小時(shí)即可,。

　　營(yíng)養(yǎng)分析：紅參能大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺,、生津安神,。石斛味甘性平，養(yǎng)胃陰,、生津液,、滋腎陰、潤(rùn)肺補(bǔ)脾除虛熱,。烏雞治虛勞,、消渴、滑泄、下利,、崩中,、帶下等癥,。

　　適用人群：氣陰兩虛之人而見(jiàn)神疲乏力,、虛勞煩熱、口干舌燥,、失眠多夢(mèng),、崩中帶下等癥。