中秋節(jié)即將到來,，很多中秋美食都讓人食指大動,，各式月餅,、烤肉大餐、香甜柚子,，還有很多小吃零食,。不想在佳節(jié)后因為飲食過量而出現(xiàn)“月圓人更圓”的窘境，那么趕緊跟著小編來學學中秋吃月餅,、柚子的方法,，以及低熱量烤肉秘訣，讓肥胖不上身,！
一,、注意控制吃月餅的量
營養(yǎng)師指出月餅的熱量高，一個含有一個蛋黃的月餅約有206克,，含熱量760卡路里及217毫克的膽固醇,，而沒有蛋黃的月餅約為189克，也含熱量700卡路里,。一碗飯約為137克,，含熱量149卡路里。換言之,，每一個月餅有高達相等于四五碗飯的熱量,，吃一個月餅相當于吃四五碗飯，人體攝入的熱量自然也會過度了,。雖然現(xiàn)在市場上也出現(xiàn)了很多打著“健康牌”的無糖月餅,、水果月餅，但實際上這些月餅的所含的碳水化合物仍然很高,，吃完月餅如 果還照常是正常的三餐飲食,，那么一天攝入的熱量就過多，容易造成脂肪堆積,。
在吃月餅時應該注意控制吃月餅的量,。建議月餅應與家人分享，切得越小塊越好,，想要減肥的朋友吃8分之1或4分之1個月餅應景即可,。不少人在吃月餅的時候都喜歡搭配酒類或是汽水，這樣對減肥是很不利的,，建議搭配飲料則以開水,、無糖或代糖飲料為首選。
二、中秋燒烤多注意才不怕長胖
另外很多朋友都會在中秋一家人或者相約好友去燒烤,。燒烤就很難避免一些高熱量,、高脂肪的食物，怎樣吃才能不長胖呢,？
在參加烤肉活動的時候,，也要注意不要飲食過量。建議可以肉串混合串入筊白筍,、香菇,、青椒、玉米筍等,，一口肉一口菜,，多吃蔬菜，味道也爽口,。而且蔬菜富含纖維素,，具有飽腹感，這樣子你就不易吃下太多的肉類,。
另外,，烤肉醬加水稀釋，可減少用量,，烤肉時不要重復刷醬料,，肉制品不要腌太久。因為醬料的熱量可是不容低估的,。
烤肉食材的選擇
烤肉食材的準備及調(diào)味,，應注意“低糖、低鹽,、低油,、高纖”四大原則，少吃肉,，增加蔬菜,、纖維攝取，一樣能有飽足感,。
肉類：雞肉、花枝,、蝦子,、蛤蜊、鯛魚片等海鮮,，低油脂肉類較好,；牛豬肉片、香腸、內(nèi)臟,、柳葉魚,，膽固醇、油脂較高,，少量品嘗,。
蔬菜類：新鮮蔬菜，如絲瓜,、甜椒,、香菇、杏鮑菇,、筊白筍,、金針菇、四季豆,、花椰菜,、蘆筍等蔬菜可多攝取。
其他：豆干,、地瓜,、豬血糕、甜不辣,。
調(diào)味料：稀釋的烤肉醬,、檸檬汁、蒜頭,、百香果汁及調(diào)味香料,，如迷迭、義大利香料,、黑胡椒,、蘿勒葉等，讓烤肉風味更多變,。
健康烤肉醬料 健康享瘦美味
佳節(jié)團聚可以選用一些中藥的辛香料與常見的食材自制烤肉醬料,，不但能夠吃得低卡健康無負擔，也可以品嘗食材的自然原味,。
◎香料一：孜然
很多人喜歡吃新疆羊肉串,，這種獨特的風味來自一種植物“孜然”。孜然的外觀非常神似中藥小茴香,，但是香氣更濃烈,，具有去除腥膻異味的功能，中醫(yī)古籍還記載有去油解膩的功效,，因此常被用在燒烤牛,、羊肉等腥味較重的肉類食物,。
孜然的氣味甘甜，辛溫無毒,，有暖脾胃,、開胃口、消食化積等功效,。特別適合在秋冬天氣偏涼時食用,，用來去除胃中的寒氣、幫助消化,、改善寒性腹痛等,。
●食用法：羊肉、牛肉等肉類不需腌漬直接燒烤,，等肉熟了之后直接灑上孜然粉,，以及少許海鹽提鮮即可。
◎香料二：黑胡椒
胡椒原產(chǎn)自胡邦(中亞),，氣芳香,，味辣似椒，因此稱為胡椒,。胡椒為辛熱之品,，《本草備要》記載主治寒痰食積，現(xiàn)代藥理研究能使膽汁的濃度升高,，有幫助消化的功效,。胡椒能夠治療胃寒、小兒消化不良,、食欲不振,。但對于容易上火的體質(zhì)以及孕婦不宜過量使用。一般人若食用過量也可能有痔瘡,、痤瘡的可能喔,！
●食用法：與孜然相同?；蛟诳救鉅t上以錫箔紙包覆,，將肉類與洋蔥片一同燒烤，加上黑胡椒調(diào)味,，就成為營養(yǎng)與美味兼具的黑胡椒燒肉,。
燒肉吃多了，難免會有腸胃不消化感,，中醫(yī)稱為“肉積”,。這時可以沖泡一帖洛神山楂茶來幫助肉類消化。
◎洛神山楂茶的做法：
洛神花1朵,、山楂片10片,、甘草3片，將藥材洗凈后,，搭配600cc的熱水沖泡,，約15至20分鐘即可飲用。
洛神花與山楂是幫助肉類消化的中藥材,，山楂尤其是常用的消食藥,，具有健胃行氣消食積、活血化瘀的功效,。怕酸的人建議可以稀釋后再飲用,。但這一道茶飲不適合空腹飲用。
三,、吃柚子也要注意量
除了月餅和烤肉外,，中秋的時候人們還會吃很多當季水果，其中柚子就是代表之一,。
雖然柚子富含維生素C,，纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感,，而且熱量也很低,，但是并不是說因為柚子是減肥食品就能不停地吃，還是要注意量,。營養(yǎng)師提醒,，4瓣柚子就有60大卡熱量，1次以食用4瓣為限,，1天吃2次就好,。