1,、多食蔬菜的根和皮

　　研究發(fā)現，多食蔬菜的根和皮可使人身體強壯,，從而增強身體的抗寒能力。研究人員解釋說,，蔬菜的根和皮富含各種礦物質和營養(yǎng)素，而人體吸收礦物質的多少與其健康和御寒能力密切相關,。

　　例如,，當人體缺鋅時，體溫會有所下降并有冷的感覺，尤其是婦女對此更為敏感,。因此,，適當地多吃一些連根帶皮的蔬菜，如胡蘿卜,、藕,、山芋及薯類等。

　　2,、多吃水果,、蔬菜

　　蔬菜、水果能促進食欲,，幫助消化,，補充因感冒后食欲不振而導致的維生素和各種微量元素的缺乏。富含維生素C,、維生素E的食物有番茄,、蘋果、葡萄,、棗,、草莓、橘子,、西瓜等,。胡蘿卜、菠菜,、芹菜,、南瓜等富含胡蘿卜素，豆芽,、花生等含維生素B族較多,。

　　風寒感冒，可多食生姜,、蔥白,、香菜等。風熱感冒,，宜多食油菜,、莧菜、蕹菜,、菠菜等,。富含維生素的各種蔬菜水果可以說是預防感冒的天然藥物，醫(yī)學專家建議,，在濕冷的冬季,，人們應該多吃富含維生素的食物來抵抗流感,。例如，橙類水果中富含的維生素C能夠增強人類的免疫系統(tǒng)機能,。

　　3,、宜適當食用蔥、姜,、蒜

　　在日常生活中,，有一些看似不起眼的食物對頭疼、鼻塞頗有功效,，如蔥,、生姜、大蒜等,。蔥對于感冒風寒引起的頭疼,、鼻塞頗有功效；

　　生姜,、大蒜則可發(fā)散風寒,、健胃、止咳,、減少頭疼,，還能減輕因胃寒引起的食欲減退和嘔吐。此外,，生姜既可做祛痰劑,，又有助于人體驅逐感冒病毒。大蒜不僅可以殺死細菌,，還可增強人體免疫系統(tǒng),。

　　4、預防感冒宜常喝雞湯

　　經過長期研究證實,，雞湯是一種效果良好的家庭“常備藥”,，它能幫助人們有效抵御嚴寒，驅走流感,，如果將雞肉和蔬菜一起做菜還可起到消炎的作用,。

　　早期感冒患者通常會出現不斷咳嗽、鼻塞,、鼻黏膜干燥等癥狀,，這時，患者要盡量多飲用流質食物,，以保持黏膜濕潤,，便于清洗鼻部和喉部，此時飲用雞湯有助于將病毒排出體外,。

　　5,、飲食宜清淡,，忌油膩

　　感冒后，人的體質減弱,，食欲受到影響，脾胃功能,、消化能力也降低,，此時應盡量避免食用豬肉、牛肉,、油炸食品等難以消化的油膩食物,，而應選用營養(yǎng)豐富而又容易消化的清淡稀軟食物，這樣有利于減輕脾胃負擔,。即使食欲尚好者,，飲食也應保持清淡稀軟，易于消化,。

　　因此,，各種粥和湯就是感冒后最合適的食物了。白米粥,、小米粥,、小豆粥、玉米面粥或是米湯,、蛋湯,、藕粉、煮得很爛的面食等流質飲食,，配合咸菜和腐乳等小菜,，清淡爽口，既能滿足營養(yǎng)需要,，又能增進食欲,。