為確保節(jié)日期間公共衛(wèi)生安全,，嚴(yán)防食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，讓首都人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè),、祥和,、愉快的節(jié)日，春節(jié)期間,，北京市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開(kāi)展了公共衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作,。

　　2012年春節(jié)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)餐飲單位許可經(jīng)營(yíng)范圍、從業(yè)人員健康證,、執(zhí)行食品切配操作安全規(guī)范,、涼菜加工制作、餐飲具清洗消毒,、食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度和臺(tái)帳記錄的落實(shí)情況,，尤其是食品添加劑、食用油,、乳制品,、酒類(lèi)采購(gòu)使用情況等的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除,，對(duì)違法情節(jié)嚴(yán)重的單位堅(jiān)決依法查處,。

　　截至1月28日12時(shí)，全市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員1307人次,，出動(dòng)車(chē)輛426車(chē)次,，共檢查6982戶(hù)次，其中：就餐人員較為集中的酒樓,、飯店,、度假村等餐飲服務(wù)單位1178戶(hù)次；承辦大型宴會(huì)的大中型餐飲單位及大型購(gòu)物場(chǎng)所內(nèi)餐飲單位232戶(hù)次,； 景區(qū)餐飲,、旅游團(tuán)飲、民俗戶(hù)825戶(hù)次,； 廟會(huì)(游園會(huì))4251戶(hù)次,；大型商場(chǎng)(超市)88戶(hù)次； 經(jīng)濟(jì)連鎖快捷酒店85戶(hù)次,；水廠(chǎng),、景區(qū)供水設(shè)施34戶(hù)次，其他289戶(hù)次,。合格6980戶(hù)次,，合格率99.98%。對(duì)不合格單位,，給予警告2戶(hù)次,。全市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)游園廟會(huì)餐飲單位加大執(zhí)法力度,，檢查戶(hù)數(shù)明顯高于去年，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的個(gè)別廟會(huì)餐飲攤位食品從業(yè)人員未著裝上崗,、食品直接落地存放等問(wèn)題,，衛(wèi)生監(jiān)督員均下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求立即改正,。春節(jié)期間,，全市衛(wèi)生監(jiān)督檢查情況與2011年同期相比總體持平，公共衛(wèi)生狀況平穩(wěn),。

　　1月22日至1月28日12時(shí),，北京衛(wèi)生監(jiān)督工作平臺(tái)公共衛(wèi)生舉報(bào)投訴系統(tǒng)共接到舉報(bào)投訴32起，其中餐飲服務(wù)食品安全投訴24起,，生活飲用水8起,。食品投訴內(nèi)容包括：反映食品質(zhì)量問(wèn)題的11起，食用后感覺(jué)不適的5起,，餐飲單位環(huán)境不潔的4起,，餐具不消毒3起，其他問(wèn)題1起,；生活飲用水投訴內(nèi)容均為水質(zhì)感官異常,。今年春節(jié)期間群眾投訴數(shù)量較去年基本持平，所有投訴舉報(bào)受理案件均已落實(shí)相關(guān)區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行處理,。

　　2012年春節(jié)前,，北京市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)向全市餐飲、公共場(chǎng)所等單位負(fù)責(zé)人發(fā)放30萬(wàn)條食品安全,、公共場(chǎng)所預(yù)警短信消息,，截止目前，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所未收到疑似食物中毒,、生活飲用水污染等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告,。