本月15日起廣州市禽類批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)(肉菜)市場禽類交易區(qū)實行為期兩周的休市,，本周六將會復市,。廣州市副市長貢兒珍在昨天的2014年廣州市食品(藥品)安全工作會議上表示，相關(guān)部門會加強復市后的監(jiān)管,，要求進入批發(fā)市場的雞只需檢疫合格,，同時還要著手研究長遠集中屠宰方案。她還透露,，廣州,、深圳、佛山三地會首先試點禽類集中屠宰,、冷鏈配送,、冰鮮上市，5月啟動,、10月推開,，廣州先選擇一些區(qū)域試點。

　　記者在會議上還了解到,，2013年全市檢驗監(jiān)測各類食品整體合格率達到95.2%,，藥品合格率95.6%，未發(fā)生重大食品安全事故,，食品安全形勢總體穩(wěn)定并保持向好,。

　　根據(jù)國家相關(guān)法規(guī)以及省、市人感染H7N9禽流感防控專家組意見,，廣州在本月15日啟動了活禽市場短期休市兩周的措施,。然而在休市期間，廣州新發(fā)病例數(shù)沒有停止上升,，單是2月21日一天便新增3例,。在昨天的會議上，廣州市副市長貢兒珍表示,，從人感染禽流感病毒后到檢出H7N9病毒陽性,，中間還存在一個潛伏、發(fā)病,、采樣的過程,，按專家初步的判斷，感染的時間應(yīng)在休市之前,。

　　貢兒珍表示,，目前廣州的感染者絕大部分年齡較大，有尿毒癥,、糖尿病,、慢阻肺、哮喘等基礎(chǔ)病,，還是要引起注意,。實行休市的同時，有關(guān)部門也在研究復市后如何加強監(jiān)管,，“接下來準備要發(fā)一個加強管理的通告,，所有雞只進入批發(fā)市場必須檢驗檢疫合格。現(xiàn)在養(yǎng)殖場里沒有,，假如直接進入批發(fā)市場,，再進入農(nóng)貿(mào)市場，來源復雜,，防控風險增加,。”

　　她提到，前段時間杭州實行活禽市場休市3個月,，而且從今年7月份起活雞永久退出杭州中心區(qū),。“每年禽流感的防控工作對家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來了影響,，根本的辦法還是要減少活禽供應(yīng)的模式。從北京,、香港,、上海的經(jīng)驗看，最終還是要走集中屠宰,、冷鏈配送,、冰鮮上市的路。(這條路)香港走了30年,，目前90%是冰鮮供應(yīng),，只有10%是活禽供應(yīng)，北京走了10年,，現(xiàn)在有成效,，禽流感在京病例較少。上海堅持了幾年,，也有成效,。”

　　她透露，春節(jié)過后廣州,、深圳,、佛山三個城市決定要試點集中屠宰、冷鏈配送,、冰鮮上市,，“5月啟動，10月推開,。廣州必須走這條路”,。集中屠宰的問題要努力、認真,、積極研究,，找到符合廣州情況的操作辦法，從根本上提升廣州相關(guān)產(chǎn)業(yè)的流通,、供應(yīng)模式,，轉(zhuǎn)變市民的消費觀念，改善城市衛(wèi)生,。

　　據(jù)了解,，廣州實行集中屠宰不是在全市全面鋪開，而是選擇一些區(qū)域先試點,，尤其是中心城區(qū),。

　　廣東補貼億元

　　本報訊 (記者葉卡斯)記者昨天從省農(nóng)業(yè)廳獲悉，為維護家禽業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序，幫助家禽業(yè)走出困境,、渡過難關(guān),，廣東將安排超億元補貼資金，主要用于對種禽場生產(chǎn)維持性補貼,、對新收儲家禽產(chǎn)品的企業(yè)予以補貼以及對家禽養(yǎng)殖企業(yè)的相關(guān)貸款進行財政貼息,。補貼資金及細則正在抓緊研究制訂中。農(nóng)業(yè)廳表示,，廣東還在積極爭取中央補貼資金。

　　佛山增1病例

　　本報訊 (記者何雪華)廣東省衛(wèi)生計生委2月25日通報,，佛山市新增1例人感染H7N9禽流感確診病例,。