據(jù)朝中社26日報(bào)道，朝鮮正在生產(chǎn)各種以紅薯為主原料的加工食品,，紅薯雪糕就是其中的一個(gè),。朝鮮雪糕與傳統(tǒng)的雪糕不同，生產(chǎn)方法簡單,、香料和砂糖用量少,、原料資源豐富，有很大的經(jīng)濟(jì)效益,。

　　報(bào)道稱,，朝鮮商業(yè)科學(xué)研究所研究員徐玉珍說，新種雪糕的主原料——紅薯對人的健康很有好處,。紅薯能提高人體的物質(zhì)代謝功能,，減少膽固醇含量，因此有助于治療高血壓和心血管疾病,，而且還具有抗癌作用,。紅薯飽含淀粉和糖分，而且粘性很高,，水溶性強(qiáng),。

　　徐玉珍說，研究所里就是利用紅薯的這種特性,，開發(fā)了新的健康食品——紅薯雪糕,。完全利用紅薯生產(chǎn)雪糕的加工方法也已完成了科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化。它和傳統(tǒng)的雪糕不同,，生產(chǎn)方法很簡單,、香料和砂糖用量少,、原料資源很豐富，因此就有很大的經(jīng)濟(jì)效益,。

　　平壤市平川區(qū)居民金香說,，呈微黃色的雪糕能品出紅薯的香和味，具有其他雪糕所沒有的獨(dú)特的口感,，非常好吃,。

　　報(bào)道說，紅薯雪糕將受到顧客的廣泛青睞,。