健康膳食的一二三四五

　　一指每天喝一袋牛奶,，可以有效改善我國(guó)膳食中鈣攝入量普遍偏低現(xiàn)象,。如有牛奶不耐癥，可用酸奶,，低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替,。

　　二指每日攝入碳水化合物250-350克，即相當(dāng)于主食6-8兩,，可依個(gè)人胖瘦情況而增減,，如為超重者，應(yīng)減少主食攝入量,。

　　三指每日進(jìn)食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩,，或雞蛋1個(gè),，或豆腐2兩，或雞鴨2兩,，或魚(yú)蝦2兩,。以魚(yú)類、豆類蛋白較好,。

　　四指四句話：有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配),；不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6-7克，上海型8-9克,，北京型14-15克,，東北型18-19克。以廣東型最佳,，上海型次之),；三四五頓(指在總量控制下，分餐次數(shù)多,，有利于防治糖尿病,、高血脂),；七八分飽。

　　五指每天吃500克新鮮蔬菜及水果,，是預(yù)防多種疾病的有效措施,。當(dāng)然配餐時(shí)可再用適量烹調(diào)油、干果及調(diào)味品等,。