健康膳食的一二三四五
一指每天喝一袋牛奶,,可以有效改善我國(guó)膳食中鈣攝入量普遍偏低現(xiàn)象,。如有牛奶不耐癥,可用酸奶,,低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替,。
二指每日攝入碳水化合物250-350克,即相當(dāng)于主食6-8兩,,可依個(gè)人胖瘦情況而增減,,如為超重者,應(yīng)減少主食攝入量,。
三指每日進(jìn)食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1兩,,或雞蛋1個(gè),,或豆腐2兩,或雞鴨2兩,,或魚(yú)蝦2兩,。以魚(yú)類、豆類蛋白較好,。
四指四句話:有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配),;不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6-7克,上海型8-9克,,北京型14-15克,,東北型18-19克。以廣東型最佳,,上海型次之),;三四五頓(指在總量控制下,分餐次數(shù)多,,有利于防治糖尿病,、高血脂),;七八分飽。
五指每天吃500克新鮮蔬菜及水果,,是預(yù)防多種疾病的有效措施,。當(dāng)然配餐時(shí)可再用適量烹調(diào)油、干果及調(diào)味品等,。