國(guó)宴開(kāi)水白菜

　　這是胡主席最喜歡的國(guó)宴精品菜，也是一道非常有名的經(jīng)典國(guó)宴菜,，精選東北大白菜心和國(guó)宴頂級(jí)清湯制作而成,，看似樸實(shí)無(wú)華，卻盡顯國(guó)宴制湯功夫,，湯色淡黃清徹,，香醇爽口，沁人心脾,。

　　國(guó)宴佛跳墻

　　這是一道極品國(guó)宴菜,。此菜精選鮑魚(yú)、魚(yú)翅,、遼參,、魚(yú)肚、干貝,、鮑菇,、鴿蛋、裙邊等八種頂級(jí)原料,，配以國(guó)宴頂級(jí)濃湯制作而成,，濃湯制作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三天三夜，開(kāi)壇飄香,，味道鮮醇,，營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)生保健,，是各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人都喜愛(ài)的一道國(guó)宴菜,。

　　罐燜三寶鴨

　　這是一道非常名貴的經(jīng)典國(guó)宴菜，此菜選用精選優(yōu)質(zhì)填鴨與板粟,、小棗,、蓮子燉煮后，裝入國(guó)宴專用特制紫砂罐內(nèi)蒸熟,，具有很好的養(yǎng)生保健功效,。

　　蒜籽燒裙邊

　　這是一道非常名貴的經(jīng)典國(guó)宴菜,，裙邊為八珍之一，此菜選用上等裙邊和國(guó)宴頂級(jí)濃湯燒制而成,，有滋陽(yáng),、補(bǔ)血和潤(rùn)膚功效，是國(guó)宴中的上菜,。

　　紅花魚(yú)翅撈飯

　　(鮑翅,、藏紅花、頂湯)此菜是一道極品國(guó)宴菜,。它選用大金勾翅和國(guó)宴頂級(jí)濃湯配以名貴補(bǔ)品藏紅花精制而成,，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的養(yǎng)生保健功效,。

　　國(guó)宴法式鋦蝸牛

　　這是法國(guó)前總統(tǒng)希拉克最喜愛(ài)的一道國(guó)宴菜,，此菜選用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口上等蝸牛和黃油、蒜茸烤制而成,，食法獨(dú)特,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一道中西合璧的經(jīng)典國(guó)宴菜,。

　　國(guó)宴酥皮魚(yú)翅盅

　　俄羅斯前總統(tǒng)葉利欽對(duì)此菜有很高的贊譽(yù),。此菜選用上等針翅和國(guó)宴頂級(jí)濃湯制作而成，食法獨(dú)特,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，是一道中西合璧的經(jīng)典國(guó)宴菜。