8月1日下午,，井村屋集團(tuán)在京舉行了中國(guó)事業(yè)說(shuō)明會(huì)并開放工廠以供參觀,。
說(shuō)明會(huì)上,，井村屋集團(tuán)株式會(huì)社中國(guó)事業(yè)總代表-山際博生先生介紹了井村屋集團(tuán)的歷史和現(xiàn)狀，也講述了井村屋集團(tuán)在中國(guó)的事業(yè)發(fā)展,。山際先生表示：“井村屋作為日本知名食品品牌,，以‘安全安心’為原則，希望給消費(fèi)者帶來(lái)‘安心又好吃’的笑容,。至今,，井村屋進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)十三年，已站穩(wěn)腳跟,，追求在中國(guó)繼續(xù)發(fā)展,。同時(shí)也希望我們‘安全安心’的食品能夠遍布中國(guó)，為中國(guó)的食品界發(fā)展做出貢獻(xiàn),。” 作為進(jìn)軍中國(guó)的日本知名食品品牌,，井村屋首次開放了他們的新“可思甜樂”工廠，讓參會(huì)者親眼目睹其產(chǎn)品的生產(chǎn)流程,。井村屋以“安全安心”為原則,，寧愿生產(chǎn)過程復(fù)雜化,，也執(zhí)著于原料的單純,。
井村屋在日本可謂是家喻戶曉的品牌，其所生產(chǎn)的“紅豆冰棒”在日本是沒有人不知道的,。去年,，井村屋的“紅豆冰棒”在日本售出了2億根。以日本人口1億人計(jì)算,，每個(gè)日本人平均吃了兩根井村屋的“紅豆冰棒”,。與“紅豆冰棒”齊名的日式中華包子也是井村屋的人氣商品，在遍布日本的各家便利店里都有出售,?？梢哉f(shuō)，無(wú)論走到日本任何地方,，都吃得到井村屋的日式中華包子,。四十年來(lái)，為了滿足市場(chǎng)的各種需求,，井村屋生產(chǎn)銷售了各式各樣的日式中華包子,。除了在中國(guó)已有銷售的鮮肉包、豆沙包,、咖喱包,、比薩包以外，還有烤肉包,、小熊包,、史萊姆包等等，琳瑯滿目。
井村屋集團(tuán)于2000年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，主要生產(chǎn)調(diào)味料以及“可思甜樂”系列蛋糕,。目前，在北京,、上海,、廣州等地已有5000家以上的便利店或超市在銷售井村屋的產(chǎn)品。預(yù)計(jì)今后幾年內(nèi)“可思甜樂”蛋糕的全國(guó)銷售網(wǎng)點(diǎn)將達(dá)到一萬(wàn)家店鋪以上,。井村屋集團(tuán)旗下的京日井村屋所生產(chǎn)的調(diào)味料產(chǎn)品,，主要是供應(yīng)給方便面、冷凍食品,、休閑食品,、餐飲等廠家。根據(jù)預(yù)測(cè),，中國(guó)市場(chǎng)的調(diào)味料正在開始追求“天然”,，而井村屋生產(chǎn)的調(diào)味料作為天然食品，具有很大的發(fā)展前景,。
“安全安心”是井村屋恪守的原則,，獲得ISO22000(國(guó)際食品安全認(rèn)證)是公司最基本的條件之一。井村屋在生產(chǎn)過程中不會(huì)添加任何防腐劑和保存劑,，比如“可思甜樂”原味蛋糕,，只使用面粉、雞蛋,、糖這三種最原始,、最單純的原材料。雞蛋是選用經(jīng)嚴(yán)密檢查過的新鮮雞蛋,，使用日本原裝進(jìn)口的打蛋機(jī),，一個(gè)一個(gè)用機(jī)器敲開，確保蛋液中不混入細(xì)菌,，不摻入異物,。另外，為了使蛋糕膨松,，口感細(xì)膩,，井村屋不采用添加膨脹劑的一般生產(chǎn)方式，而是通過不斷攪拌,，混合大量的空氣到原料中,，從而產(chǎn)生那膨松又細(xì)膩的口感。成品包裝的時(shí)候,，也是采用脫氧包裝,，不添加防腐劑也能保持其美味,。用這種安全方式生產(chǎn)出來(lái)的蛋糕，兒童幼兒都可以安心食用,，絕對(duì)是最適合小朋友們的點(diǎn)心,。
另外，位于天津伊勢(shì)丹濱海店的安娜美樂美式派專賣店也是井村屋集團(tuán)所投資的,，現(xiàn)場(chǎng)烤制銷售蘋果派,、香蕉派等新鮮派以及其他甜品、飲料,。安娜美樂是上世紀(jì)90年代風(fēng)靡日本的甜品店,。其特點(diǎn)是女服務(wù)員們的甜美笑容和親切服務(wù)，還曾成為日本電視劇里的題材,，是知名度很高的美式派專賣店,。
井村屋還重視每一位公司員工，把他們視為是傳遞笑容的美麗使者,。參觀者在工廠參觀時(shí),，每一位員工都會(huì)面帶笑容對(duì)來(lái)賓打招呼?？吹贸鰜?lái),，他們希望自己所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，能夠給消費(fèi)者帶來(lái)“安心又好吃”的笑容,。當(dāng)然,，他們自己也很放心地面帶笑容吃著自己生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品,。
井村屋集團(tuán)是一家有著六十多年歷史的老字號(hào)食品廠家,，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)也有十三年了。經(jīng)過十三年的努力,，井村屋已經(jīng)在中國(guó)落地生根,，他們正在開始新的努力，追求在中國(guó)市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展,。為了適應(yīng)不斷變化的中國(guó)市場(chǎng),，井村屋也針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的口味喜好不斷地改良產(chǎn)品。比如“可思甜樂”芝士蛋糕是全世界中只有中國(guó)銷售的產(chǎn)品,，也是“可思甜樂”系列蛋糕中銷量較好的一款產(chǎn)品,，適宜于早餐、零食享用,。
井村屋希望“安全安心”的食品能夠遍布中國(guó),，同時(shí)也希望能成為讓中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)可的“安全安心”的食品生產(chǎn)廠家。