轉(zhuǎn)基因食品一直備受關(guān)注,，網(wǎng)上流傳的“轉(zhuǎn)基因食品名單”靠不靠譜,？一些所謂“鑒別轉(zhuǎn)基因作物方法”正確嗎？國家正式批準(zhǔn)生產(chǎn)或進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因作物有哪些,？就這些問題,，人民日報(bào)“求證”欄目記者采訪了農(nóng)業(yè)部及專家學(xué)者。

　　我國轉(zhuǎn)基因作物有哪些,？

　　【回應(yīng)】已批準(zhǔn)安全證書的有棉花,、水稻、玉米和番木瓜；只有棉花,、番木瓜批準(zhǔn)商業(yè)化種植

　　“截至目前,，我國批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書并在有效期內(nèi)的作物有棉花、水稻,、玉米和番木瓜,。”中國農(nóng)科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發(fā)放是根據(jù)研發(fā)人的申請和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會的評審,，經(jīng)部級聯(lián)席會議討論通過后批準(zhǔn)的,。證書的批準(zhǔn)信息已經(jīng)在農(nóng)業(yè)部相關(guān)網(wǎng)站上公布(http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/)，各批次的批準(zhǔn)情況都可以查詢,。

　　取得了轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書,，并不能馬上進(jìn)行商業(yè)化種植。謝家建介紹,，按照《中華人民共和國種子法》的要求,，轉(zhuǎn)基因作物還需要取得品種審定證書、生產(chǎn)許可證和經(jīng)營許可證,，才能進(jìn)入商業(yè)化種植,。

　　根據(jù)《主要農(nóng)作物品種審定辦法》，申請品種審定證書應(yīng)當(dāng)具備下列條件：人工選育或發(fā)現(xiàn)并經(jīng)過改良,；與現(xiàn)有品種有明顯區(qū)別,；遺傳性狀穩(wěn)定；形態(tài)特征和生物學(xué)特性一致,；具有符合《農(nóng)業(yè)植物品種命名規(guī)定》的名稱,。生產(chǎn)許可證審批、經(jīng)營許可證審批都需經(jīng)企業(yè)注冊所在地省級農(nóng)業(yè)行政主管部門提出審查意見,。

　　“目前,，轉(zhuǎn)基因水稻和轉(zhuǎn)基因玉米尚未完成種子法規(guī)定的審批，沒有商業(yè)化種植,。”謝家建表示,，“我國已經(jīng)進(jìn)行商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜。”

　　我國批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有大豆,、玉米,、油菜、棉花和甜菜,。這些食品必須獲得我國的安全證書,。

　　據(jù)了解，我國制定了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》,、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法》,、《進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》等,，規(guī)定縣級以上地方政府農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識的監(jiān)督管理，國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)進(jìn)口農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物在口岸的標(biāo)識檢查驗(yàn)證,。據(jù)介紹,，這些管理制度得到了較好的貫徹落實(shí)，標(biāo)識做到了應(yīng)標(biāo)盡標(biāo),。

　　與傳統(tǒng)食品不同就是轉(zhuǎn)基因？

　　【回應(yīng)】目前市售圣女果,、彩椒,、小南瓜、小黃瓜都不是轉(zhuǎn)基因食品

　　網(wǎng)上流傳一份轉(zhuǎn)基因食品名單,，包括“圣女果,、大個(gè)兒彩椒、小南瓜,、小黃瓜”,。對此專家并不認(rèn)同。

　　中國農(nóng)科院生物所研究員王志興說,，小番茄也叫圣女果,、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種,，只是因?yàn)閭€(gè)頭小,、采摘不便、產(chǎn)量低,，最早僅作為觀賞用,，后來發(fā)現(xiàn)食用方便，口味經(jīng)過改良后逐漸流行,。個(gè)頭小是天生的基因差異,，不是轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。

　　中國農(nóng)科院油料所副研究員吳剛表示,，圣女果更接近人工馴化前的野生狀態(tài),，其實(shí)野生的板栗、核桃,、蘋果等也都遠(yuǎn)小于常規(guī)栽培品種,。人類馴化野生植物一般是為了提高產(chǎn)量，主要做法是增大果實(shí),，但隨著人們對食品要求的多樣化,，出現(xiàn)了很多小型化的瓜果蔬菜，如早春紅玉西瓜等,。這些小型化品種都來源于帶著祖先原始基因的種質(zhì)資源,，與轉(zhuǎn)基因無關(guān)。

　　吳剛說，小南瓜和小黃瓜也不是轉(zhuǎn)基因食品,，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜,。如果繼續(xù)在田間種植，小南瓜和小黃瓜最終會生長成普通的大南瓜和老黃瓜,。

　　關(guān)于大個(gè)兒彩椒,，吳剛表示，大個(gè)兒彩椒含有不同類型的花青素,，表現(xiàn)為更豐富的顏色,。花青素的變異在植物中很常見,，像鮮花同一個(gè)品種就有不同顏色,，蘿卜也有紅蘿卜、綠蘿卜,、白蘿卜等,。“我國曾經(jīng)批準(zhǔn)過抗病毒甜椒的商業(yè)化種植，但與常規(guī)甜椒相比,，轉(zhuǎn)基因甜椒并沒有明顯優(yōu)勢,，因此被市場自然淘汰。”

　　吳剛說,，在有些品種中,，突變產(chǎn)生的顏色甚至取代了野生的顏色，成為栽培品種的主流,，如原始的胡蘿卜以紫色居多,，現(xiàn)在最常見的橙色胡蘿卜是荷蘭育種家根據(jù)荷蘭國旗顏色選育出的。因此,，目前市場上在售的果蔬,，其顏色跟轉(zhuǎn)基因沒有什么關(guān)系。

　　王志興解釋,，棉花,、辣椒、玉米,、水稻等有不同顏色,，是天然存在的遺傳基因差異，并非轉(zhuǎn)基因的結(jié)果,。比如彩色棉花從古就有,，但由于彩色棉花纖維短、強(qiáng)度差,，過去很少種植,，而現(xiàn)在因?yàn)椴蝗旧瞬糠窒M(fèi)者,，農(nóng)民就開始種植了。彩色辣椒也是天然存在的,，只是過去未大面積種植,，普通消費(fèi)者很少見到。

　　吳剛表示,，以上這些瓜果蔬菜都是常規(guī)育種手段非常容易做到的,，用轉(zhuǎn)基因反而是不經(jīng)濟(jì)的做法。“常規(guī)育種主要通過選育獲得具有新性狀的新品種,。這里面很重要的一個(gè)工作就是‘選’,。自然發(fā)生的基因變異，往往也是隨機(jī)發(fā)生的,。”吳剛解釋說，“無論大小,、顏色,，在自然界的自然突變體中，都可以找到,。育種家做的工作僅僅是將這些突變體找到,，并和其他好的性狀聚合到一起，成為品種,。”

　　吳剛介紹,，番茄、甜椒,、南瓜,、黃瓜在國內(nèi)外都曾有轉(zhuǎn)基因研究并獲得轉(zhuǎn)基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內(nèi)商業(yè)化種植的批準(zhǔn),。商業(yè)化種植過轉(zhuǎn)基因番茄的國家有美國(6種),、墨西哥(3種)、日本(1種),、中國(1種,，“華番一號”)等。

　　吳剛解釋,，早期沒有延熟番茄,，轉(zhuǎn)基因的延熟番茄儲藏期長是個(gè)優(yōu)勢。但隨著科技的發(fā)展,，育種家們獲得了非轉(zhuǎn)基因的延熟番茄,，轉(zhuǎn)基因番茄在儲藏方面的優(yōu)勢不再，產(chǎn)量低就成為很大一個(gè)問題,，又因皮厚口感差,，直接被市場淘汰,。

　　“自從1998年以來，全世界已經(jīng)沒有新的轉(zhuǎn)基因番茄獲準(zhǔn)商品化種植,。在我國,，轉(zhuǎn)基因番茄已經(jīng)退出市場。”吳剛說,。