中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱,、虛寒之別,，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝，也有涼性及溫性之分,，所以體質(zhì)各異,，飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,，應(yīng)喝涼性茶,；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶,。

　　常見的茶葉主要分為綠茶,、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音,、大紅袍),、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類,。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的,。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,，屬?zèng)鲂圆?；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬中性茶,，紅茶,、普洱茶屬溫性茶。

　　有抽煙,、喝酒習(xí)慣,，容易上火，熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者),，宜喝涼性茶,；腸胃虛寒，平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜,、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),，應(yīng)喝中性茶或溫性茶；老年人適合飲用紅茶及普洱茶,。要特別注意的是,，苦丁茶涼性偏重，但清熱解毒、軟化血管,、降血脂的功能較其他茶葉更好,，適合體質(zhì)燥熱者飲用，但虛汗體質(zhì)的人不適宜飲用,。

　　不過,，現(xiàn)代都市人有抽煙、喝酒,、熬夜等不良生活習(xí)慣,，從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣化，但是每個(gè)人的體質(zhì)都會(huì)表現(xiàn)出主要癥狀,，飲茶時(shí)應(yīng)以主癥狀作為依據(jù),。

　　處于亞健康的都市病患者，適宜喝中性,、溫性茶,，可在茶中加點(diǎn)奶，做成奶茶,?？赡苡胁糠秩宋展δ茌^差，喝奶茶容易腹瀉,，那就只喝熟普洱茶(發(fā)酵程度較高),，因?yàn)槭炱斩l(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生很多微量元素，能促進(jìn)食欲和吸收,。