番茄是很多人夏天都會用到的食材,，它有著多種多樣的功效，可以養(yǎng)顏,、排毒,、瘦身……是夏日養(yǎng)生的首選佳品，今天小編就推薦3款美味番茄菜肴,，趕緊一起來試一下吧。

　　番茄土豆排骨湯

　　材料：番茄4個,，小排1斤,，姜片適量，土豆2個

　　做法：

　　1,、小排在沸水里煮一下,，撈出洗凈待用！土豆切塊,，待用

　　2,、番茄在在頭上用刀劃一個十字。然后放入沸水中燙一下,，去皮,，去蒂，待用

　　3,、煮過的小排倒入砂鍋中,，放入適當?shù)乃?，煮開！

　　4,、起油鍋,，倒入少許的油，待油熱后放入姜片爆香后,，倒入切好的番茄,，等番茄煮化了后，倒入煮開小排的砂鍋中,！大火煮開后關(guān)小火燉40分鐘,！

　　5、然后倒入土豆,，大火燒開后,，轉(zhuǎn)小火，帶土豆煮的酥軟后,，放入適量的鹽,。出鍋即可。

　　咖喱番茄牛肉面

　　材料：土豆,，青蘿卜,，豆腐，牛肉,，西紅柿,，面條，咖喱醬,，番茄醬,，鹽，雞精,，蠔油,，香油，韓國香辣醬

　　做法：

　　1,、把土豆,、蘿卜、豆腐洗干凈,、切成小塊,。

　　2、爆個鍋,，把土豆,、蘿卜、豆腐,、牛肉放進煲里,，加入溫水,。蓋蓋子加熱~

　　3、等水加熱后放入番茄~放入鹽

　　4,、放入少許花椒,，可以增香~~土豆開始變軟，放入面條,，不停用筷子攪拌,，防止粘鍋~

　　5、面條變軟,，放入咖喱醬,，不停用筷子撈起，攪拌至均勻,。

　　6,、關(guān)火、放入雞精,、蠔油,、香油、最后淋上韓國香啦醬~也可不加~

　　濃香番茄大蝦

　　材料：大蝦6只,，香菜葉適量,，番茄沙司20克，蠔油1大匙,，糖1大匙,，鹽0.5小匙，料酒1大匙,，雞精1小匙,，清水30克，色拉油12克,，甜葡萄20克

　　做法：

　　1,、大蝦洗凈，用料酒腌一下,；

　　2、取一個小碗,，放入番茄沙司和清水,，混合調(diào)開；依次加入糖,、鹽,、蠔油，攪拌均勻,；

　　3,、平底鍋內(nèi)倒色拉油,，放入腌好的大蝦，變色后煎成橙黃色,，大約3分鐘,；

　　4、把調(diào)好的番茄汁倒入鍋內(nèi),，讓大蝦入味,；

　　5、燒大約2分鐘,，噴上甜葡萄酒,，即可出鍋。