趙飛虹北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會負責(zé)人?！ ?/p>
傅濤 清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院環(huán)保產(chǎn)業(yè)研究所所長,、水業(yè)政策研究中心主任,，中國水網(wǎng)顧問,、總編?！ ?/p>
馬軍哈爾濱工業(yè)大學(xué)市政環(huán)境工程學(xué)院副院長,，從事受污染飲用水源水處理、水深度處理等領(lǐng)域研究,，市政供水工藝技術(shù),、飲用水水質(zhì)安全技術(shù)與管理。
昨天,，不少市民對北京市自來水集團的“水質(zhì)全國最好說”提出質(zhì)疑,，專家認為，北京自來水達標率確實全國領(lǐng)先,，民眾的不信任緣于缺乏公開和第三方檢測,，建議建立有效的溝通機制。
針對大家最關(guān)心的喝什么水健康問題,，專家提出,，喝開水安全，喝礦泉水健康,，國家保證的是飲水總體安全，個人可有多樣化的選擇,。
□專家觀點
別喝一種水經(jīng)常換一換
趙飛虹提到,，她上世紀90年代曾去美國，發(fā)現(xiàn)一些相關(guān)領(lǐng)域的專家大部分也都不喝自來水,，而去超市買瓶裝水喝,。她說，現(xiàn)在美國的朋友家里很多都買了凈水裝置，二次加工后再喝自來水,。
“喝水就跟吃飯一樣,，不要就喝一種水。”馬軍打比方說,，一個人要膳食均衡,，各種蔬菜水果都吃，喝水也一樣,，如果在家,、在辦公室都喝一個牌子的桶裝水，且長期只喝一種水,，就要謹慎,，最好是幾種水換著喝。
馬軍表示,，一個人一天比較適宜的飲水量是2-3升,。他認為，都喝瓶裝水沒有那么大的必要,，且瓶裝水也不能保障絕對安全,。
白開水安全礦泉水健康
“我認為水是最便宜的保健品，一個月花費千余元,，喝好一些是值得的,。”趙飛虹表示，自己20年來不喝自來水,，是個人生活和消費方式的選擇,，就好比有人花錢買保健品。
趙飛虹強調(diào),，無論國內(nèi)還是國外,，所有自來水的水質(zhì)標準都基于安全的基礎(chǔ)，符合標準就是安全的,，選擇喝瓶裝水是為了更健康,。
她表示，很多國人沒認識到水和生命之間的關(guān)系,，大概80%的人每日飲水量不足,，水是我們七大營養(yǎng)素的基礎(chǔ)，如果沒有水,，所有代謝都停止,，但很多中國人都覺得水就是解渴，其他功能被長期忽略,。此外,，趙飛虹認為,，優(yōu)質(zhì)礦泉水是稀缺資源，飲用就存在費用問題,。喝白開水是安全的,，但喝優(yōu)質(zhì)的礦泉水更健康。
絮狀物無害煮一下就好
趙飛虹介紹,，北京水中確實含有大量豐富的鈣鎂離子,，產(chǎn)生絮狀物等，這些對人體無害,。
從提高口感的角度,，簡單的可以煮水時在開水壺里放塊紗布、絲瓜筋等,，過段時間更換,，也可買凈水器，里面都含活性炭,，也要定期更換,。各種過濾器可根據(jù)自己的需求買，但都存在二次污染的問題,，所以一定要定期更換,、清洗、消毒,，頻率根據(jù)家里的水質(zhì)情況和用水量而定,。
□用水答疑
針對市民關(guān)心的飲水問題，趙飛虹在網(wǎng)絡(luò)訪談和電話采訪中一一作答,。
問：什么水最適合長期飲用,？
答：礦化度適中的天然礦泉水，比較適合長期飲用,。
問：自來水有什么是不安全的,？
答：自來水中存在的消毒副產(chǎn)物，可能對人的健康有一定影響,?；钚蕴渴侨コ靖碑a(chǎn)物最好的辦法。
問：北京的自來水剛剛被接出來以后有一股氯氣的味道,，是正常的嗎,？
答：自來水加氯是為了保證自來水的衛(wèi)生學(xué)的安全，避免微生物污染,，避免傳染性疾病的流行,，應(yīng)該說有氯味是安全的，而且氯是無毒的,，對人體無害,。但氯容易跟水中有機物結(jié)合，形成消毒副產(chǎn)物,。
問：水質(zhì)較硬會引發(fā)結(jié)石嗎,？
答：飲水量不足容易得腎結(jié)石，水中缺少鈣鎂離子也容易患腎結(jié)石,，但是膽結(jié)石與水無關(guān),。
問：市面上的凈水器有用嗎？多久更換,、清洗一次最好,？
答：自來水經(jīng)過過濾安全性提高了，但要注意凈水器的二次污染問題,，凈水器要及時更換和清洗,。凈水器前端過濾器要根據(jù)使用的水量和水質(zhì)而定，一般pp面一個月更換一次,，活性炭兩個月更換一次,。
問：純凈水能長期飲用嗎？
答：純凈水把有害物質(zhì)過濾的同時,，也去除了鉀,、鈣、鎂,、鐵,、鍶、鋅等人體必需的礦物元素,，因此大量飲用純凈水,，將導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)狀態(tài)失去平衡，因此純凈水不宜作為日常飲用水長期飲用,，特別是老人和小孩,。
問：瓶裝水怎么挑選？
答：瓶裝水的性質(zhì)主要看兩個,，比自來水更健康,、更便利。現(xiàn)在有人炒作,，一些高檔水定價很高,，但并不是越貴的水就越好。選用時注意看標簽,，水源決定水質(zhì),，如果水源地位于偏遠山區(qū)、自然保護區(qū),、高海拔冰川等,，相對比較好,。
□疑問
自夸水最好市民存疑問
北京自來水集團新聞發(fā)言人梁麗曾表示，北京的自來水是國內(nèi)最好,、最高標準的水,。
市民郝云剛對此不認同，昨天他在微博上貼出一張照片,，稱包在自來水龍頭上的紗布十天半個月后,，就滿是污垢、碎屑和泥沙,。“如果輸水管線有問題,，有污染，大家怎能放心喝,？”“別老檢查自來水廠的,，你得到百姓家里檢查才算數(shù)！”微博上,，網(wǎng)友紛紛發(fā)表觀點,。
□答疑
水廠技術(shù)領(lǐng)先存在二次污染
傅濤認為，全國各地原水水質(zhì)都在下降,，北京水質(zhì)也有所下降,。在自來水廠凈化處理上，北京做得相當(dāng)好,，深度處理廠全國最多,，技術(shù)領(lǐng)先。但北京的運輸管網(wǎng)尚有差距,，二次污染及管理方面處全國中游以上水平,。在特大型城市里，北京自來水的達標率值得驕傲,，但這是相對而言,。
馬軍認為，從北京的水講,，硬度是影響口感的主要指標,，380mg/L和420mg/L的標準比較接近國標450mg/L，但這個指標要降低是很難的,，需投入非常大的成本,。硬度太高影響使用，太低對心腦血管不好,，作為城市供水,，很難掌握到完全適中。而從理論上說，中等硬度的水對人體比較適宜,，即硬度為200mg/L左右的水,。
公開程度不夠可第三方介入
傅濤認為，供水是公共服務(wù),，居民當(dāng)有知情權(quán),，但長期的壟斷經(jīng)營，行業(yè)的改革并沒有完全到位,，因為溝通不夠，造成社會上的誤解,，做得好的也被認為不好,，確實做得不好的被隱瞞了。
傅濤提到,，本月,，北京的水質(zhì)監(jiān)測42項指標終于要公開了，但公開程度還遠遠不夠,。不僅是水質(zhì),，還有服務(wù)，比如水壓,、換表,、管道功率、官網(wǎng)更新,、水源地信息,，與水服務(wù)相關(guān)的指標都應(yīng)陸續(xù)公布。
國際上有績效評價體系來評價供水服務(wù),，包括客戶滿意度,。
傅濤建議，水質(zhì)監(jiān)測體系和公開體系應(yīng)該考慮第三方力量,?？勺尵邆錂z測能力的，如大學(xué)實驗室,、衛(wèi)生檢測機構(gòu)等作為第三方參與檢測水質(zhì),。
馬軍認為，水質(zhì)的提高要靠綜合系統(tǒng),，不能把壓力都放在水廠,，比如嚴格保護水源地，不允許養(yǎng)殖,、排污,，尤其要嚴格保護地下水，公眾要有安全保護意識和參與意識,。
□官方表態(tài)
老舊小區(qū)將換供水管
針對市民對水龍頭出水雜質(zhì)多,、不好喝等問題,，北京市水務(wù)局供水處處長胡波介紹，因房屋建成年代不同,，輸水管道的標準也在調(diào)整,。1999年以前的標準相對低，沒對戶內(nèi)管道有涂層要求,，所以一些老樓自來水管時間長了,，會有銹蝕情況，并脫落雜質(zhì),，從水龍頭流出,。
他介紹，這部分管道的改造涉及產(chǎn)權(quán)問題,，按照北京市城市供水管理辦法,，自來水集團責(zé)任范圍在計費總表計以外，計費水管以內(nèi)包括廚房水管等按產(chǎn)權(quán)劃分,，由物業(yè)或房管部門管理,。未來三至五年，北京在老舊小區(qū)改造中,，舊供水管道會一并更換,。
胡波介紹，根據(jù)北京市供水壓力,，6層以上的高樓層一般需要二次供水,，就有可能存在二次污染，當(dāng)這部分出現(xiàn)問題時,，可向物業(yè)管理公司和衛(wèi)生監(jiān)督部門反映,。
水硬問題兩年后改觀
胡波介紹，北京有22個水源地,，東南西北四個方向基本都有,，經(jīng)水廠處理后進入全市連通的大管網(wǎng)相混合，因此各個水源地的水市民都在使用,，只是因為壓力原因,，離哪個水廠近，這個水廠的水會多一些,。
他表示,，北京的水硬是客觀存在的，南城和北城之間也存在水的硬度差異,，給觀感和口感上帶來差異,，但兩年后這一狀況有望有大的改善。2014年南水北調(diào)工程的水源到北京后，將逐步減少地下水供水量,，整個管網(wǎng)水的硬度會有大幅度下降,，水質(zhì)特別是硬度會讓居民感覺有大的變化。