夏天養(yǎng)生吃什么成為很多人關(guān)心的問題，防癌防病吃什么好？現(xiàn)在小編就介紹8種怪味食物助你夏天養(yǎng)生,。
1、大蒜
大蒜的味道那也是眾人皆知,，吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個。但是你知道嗎,？其實,，大蒜被稱為女性的“健康衛(wèi)士”。大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油,，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜素具的抗菌作用對陰道滴,、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效,。每天堅持進食一頭生大蒜，就能對陰道炎起到很好的防治作用,。
此外,，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌,、桿菌,、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種,。大量流行病學調(diào)查顯示,，在大蒜產(chǎn)區(qū)和長期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率明顯偏低,。專家表示,，每天吃半頭生大蒜，就能對乳腺癌,、卵巢癌等起到抑制作用,。
2、大蔥
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),、糖類,、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷,、鐵、鎂等礦物質(zhì)等,。生蔥像洋蔥,、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌,，且有助于食欲的增進,。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃?，提高恢復疲勞的作用?/p>
蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A,、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C,，有舒張小血管,，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈,，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用,。經(jīng)常吃蔥的人即便脂多體胖，但膽固醇并不增高,，且體質(zhì)強壯,。而且從含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量,，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用,。
3、韭菜
韭菜治療陽虛韭菜食味甘溫,，有補腎益陽,、散血解毒、調(diào)和臟腑,、暖胃,、增進食欲、除濕理血等功效,，尤其對陽虛女性有好處,，可以緩解她們畏寒、怕冷,、易倦,、嗜睡、性欲減退,、尿多,、易腹瀉等癥狀。
韭菜內(nèi)含有較多的營養(yǎng)物質(zhì),，尤其是纖維素,、胡蘿卜素、維生素C等含量較高,。由于其中含有大量的膳食纖維,，可增加腸胃蠕動，保持大便暢通。韭菜中還含有具有揮發(fā)性的硫代丙烯,，可增進食欲,。此外，韭菜還有一定的藥用效果,，其中的硫化物具有降血脂的作用,，適用于治療心腦血管病等。
4,、香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”,，是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富,，而且具有較高的藥用價值,。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質(zhì),，具有抗衰老和補陽滋陰作用,，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱,。
別看香椿味道特殊,，它所揮發(fā)的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,。此外,，它還是輔助治療腸炎、痢疾,、泌尿系統(tǒng)感染的良藥,。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,，常吃可有助于增強機體免疫功能,，潤滑肌膚，保健美容,。須注意的是,，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā),，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食,。
5、香菜
醫(yī)學研究表明,，人過40歲后,，骨生成減少，骨皮質(zhì)變薄,，尤以婦女為甚,。此時,，骨皮質(zhì)薄似蛋殼,，脆弱易碎,。專家提醒，進入中年期的婦女應(yīng)多吃含硼食物,，以利身體吸收礦物質(zhì),，保護骨骼，而香菜中的含硼量就很多,。此外,，香菜中富含鐵、鈣,、鉀,、鋅、維生素A和維生素c等元素,，有利于維持血糖穩(wěn)定,，并能防癌。
6,、芥末
芥末辣味強烈,，具有較強的刺激作用，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,，增強性功能,，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行,，使女性臉色更紅潤,。營養(yǎng)學專家說，芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽,。這種成分不但可預防蛀牙,，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積,、輔助治療氣喘也有一定的效果,。
此外，芥末還有預防高血脂,、高血壓,、冠心病，降低血液黏稠度等功效,。
7,、辣椒
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用,，還能提高新陳代謝,，起到燃脂,、的功效。芥末辣味強烈,，具有較強的刺激作用,，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增強性功能,，還能刺激血管擴張,，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤,。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽,。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥,、防止血管斑塊沉積,、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外,，芥末還有預防高血脂,、高血壓、冠心病,，降低血液黏稠度等功效,。
8、榴蓮
榴蓮氣味強烈,，說它“臭氣熏天”毫不夸張,。頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味使許多人“望而卻步”,。但在泰國,，榴蓮常被用來當作病人和產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。蓮果中含有豐富的維生素,，如維生素A,、維生素B和維生素C的含量都比較高。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶,、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用,，能促進藥物對病灶的滲透,，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥,，如支氣管炎,、急性肺炎、乳腺炎,、視網(wǎng)膜炎等,。
營養(yǎng)學專家認為,，榴蓮性熱，可以活血散寒,，緩解痛經(jīng),，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的癥狀,，促進體溫上升,，是寒性體質(zhì)者的理想補品,。榴蓮燉雞,，補而不燥，性質(zhì)溫和,，具有補血益氣,、滋潤養(yǎng)陰等多種食療功效，適合不同體質(zhì)的人飲用,。但中醫(yī)認為,，榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多,，會令燥火上升,，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。此外,，熱氣體質(zhì),、喉痛咳嗽、患感冒,、陰虛體質(zhì),、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用,。肥胖人士和腎病,、心臟病人也不宜食用。