秋季天氣轉(zhuǎn)涼,,人體的生理機(jī)能也開始減退,很多女性會出現(xiàn)體寒,、手腳冰涼等癥狀,。想要增強(qiáng)身體對氣候的適應(yīng)能力,不妨多喝紅茶,,既可以御寒暖身,,還可以養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病,。
喝茶的好處多多,,不過要知道,不同季節(jié)應(yīng)該喝不同的茶,。秋季后天氣漸涼,,喝紅茶再合適不過。紅茶屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的,,能幫助女性暖胃驅(qū)寒,。秋季喝茶養(yǎng)生,學(xué)習(xí)幾款紅茶養(yǎng)生飲吧,。
秋喝紅茶的4大益處
一,、紅茶可暖體抗寒
秋冬時節(jié)人體生理功能減退,陽氣減弱,,對能量與營養(yǎng)要求較高,。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用,。紅茶甘溫,,可養(yǎng)人體陽氣,且湯色胭紅,,能給人以溫暖感覺,。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,,能增強(qiáng)人體的抗寒能力,。在我國一些地方,,有將紅茶加糖,、奶飲用的習(xí)慣,這樣既能生熱暖腹,,又可增加營養(yǎng),、強(qiáng)身健體。
二,、紅茶可養(yǎng)胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用,,對胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強(qiáng),,所以有時候空腹喝茶會感到不適,。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),,含量減少,,對胃部的刺激性也隨之減小。
紅茶不僅不會傷胃,,反而能夠養(yǎng)胃,。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化,經(jīng)常飲用加糖,、加牛奶的紅茶,,能消炎、保護(hù)胃黏膜,,對治療潰瘍也有一定效果,。
但紅茶不宜放涼飲用,會影響?zhàn)B胃和暖胃效果,,還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量,。
三、紅茶可助消化
紅茶可以去油膩,、幫助胃腸消化,、促進(jìn)食欲,并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候,,多喝紅茶,,可以減少油膩,促進(jìn)消化,。
大魚大肉常常讓人消化不良,,此時喝紅茶可消除油膩,并幫助腸胃消化,,有助于身體健康,。
四、紅茶可預(yù)防感冒
天氣漸涼,,人體抵抗力下降,,容易感冒,而紅茶可以預(yù)防感冒,。紅茶的抗菌力強(qiáng),,用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,,降低血糖值與高血壓,。
紅茶甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,,能增強(qiáng)人體的抵抗力,,常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。由于紅茶全發(fā)酵,,刺激性弱,,特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
推薦4款紅茶飲
一,、牛奶紅茶
材料:紅茶3克,,牛奶100克,食鹽2克,。
調(diào)制:
1,、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘,。
2,、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶,。
3,、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌,。
功效:每天早上喝一次,,可有效地補(bǔ)充氣血,,強(qiáng)身健體。
二,、黃芪紅茶
材料:黃芪15克,,紅茶3克。
調(diào)制:
1,、把黃芪放入鍋中,,加入適量清水煮約15分鐘。
2,、放入紅茶后,,再一起煮約5分鐘,即可飲用,。
功效:黃芪味甘性平,,有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃,、潤肺生津,、祛痰之功效,,脾胃虛弱,,血氣不足的女性最宜食用。此款茶飲有效補(bǔ)氣健胃,,可改善身體虛弱癥狀,。還可幫助女性抗病毒、抗衰老,。
三,、糯米紅茶
材料:糯米50克,紅茶5克,。
調(diào)制:
1,、將糯米洗凈,放入鍋中,。
2,、加入適量清水煮。
3,、在煮好的糯米中加入紅茶,,即可飲用。
功效:益氣養(yǎng)血,,改善身體虛弱癥狀,。
四、甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克,,紅茶5克,。
調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎,。
功效:清熱生津,,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,,過食肥膩食品等,,是理想的保健茶飲。
小提示:如何沖泡一壺上好紅茶
沖泡用水
家中的自來水由于多添加有氯,,宜在大容器中靜置一夜,,待氯氣散失再煮沸。此外,,煮過的水中空氣已減少,,若二度用以煮沸沖泡,會使紅茶特有的芳香及色澤大打折扣,。
至于沖泡的水溫則要在90~100℃之間,。最精確的做法是以溫度計測量,但如此未免失去情趣,,一般的做法是讓水沸騰后,,熄火稍待片刻再行沖泡,等待時間需視室溫而定,。
沖泡時間
若沖泡時間過久,,則茶葉中的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來,使茶湯變得苦澀,。反之,,沖泡時間過短,茶葉中的氨基酸釋放量不足,,則泡不出紅茶的香甜,,茶湯會帶有明顯的水味。
若難以控制時間,,另有方便之法為“高沖法”,,即將熱水壺高舉,如此熱水注入壺中時會有一段緩沖,,亦有降溫效果,。
沖泡用具
紅茶誘人的香氣主要是藉著熱氣散發(fā)出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺,,泡好后再倒入冰冷的茶杯,,熱度會因此大為降低,香味即不能發(fā)揮出來,。
故在沖泡前,,應(yīng)先將茶壺以熱水燙過,,并在茶杯中盛以熱水,待茶葉快沖泡好時,,將杯中的水全掉,,再注入泡好的茶湯。
茶壺內(nèi)若還有茶尚未倒出,,最好套以保溫罩以維持茶溫,,尤其是在秋冬飲茶時,茶溫瞬間即降,,保溫罩是必備的道具之一,。